大盘鸡
天下美食，菜式多样，让我们这些吃货眼花缭乱。大盘鸡乃一种美味面食，对于大盘鸡是哪儿的特色美食，大家一直众说纷纭，云里雾里，不过要说正宗，小编还是要推荐“新疆大盘鸡”，味道浓香，面条劲道。很是能够满足吃货的需求。哈哈，各位小主赶紧动手做起来吧！
主料：
鸡肉（500g）、青辣椒（1个）、土豆（两个）、红辣椒（1个）、青椒（1个）
辅料：
油（10g）、白糖（5g）、老抽（20ml）、酱油（15ml）、料酒（适量）、花椒（5g）、姜片（5g）、葱段（10g）、大蒜（1头）、干辣椒（10g）、豆瓣酱（50g）。
做法
1.土豆削皮洗净切滚刀块，青红辣椒洗净切块，鸡肉洗净切块备用。
2.鸡肉放入葱段3g、姜片2g、料酒腌制去腥味。
3.锅里倒油烧热，放入蒜头，干辣椒，花椒，剩余姜片，葱段爆炒。
4.倒入豆瓣酱慢慢翻炒，炒出红油。
5.倒入腌好的鸡肉翻炒，加入酱油，老抽，糖，盐。
6.鸡肉炒熟上色，放入土豆炒熟。
7.加入开水，没过鸡肉和土豆，中火慢慢炖收汤汁。
8.汤汁收的差不多时，倒入青红辣椒炒熟，后再加入青椒调色调味，另一个锅烧开水煮面，把面煮熟捞出拌在汤汁里即可。
冰箱里还剩这最后的腊味了，从老家婆婆妈妈那里打劫来时，还担心吃不完，这到最后的一点了，还是要留下“遗照”嘀。现在虽然和家里联系很方便，电话，视频跟吃饭一样平常，但和家里最直接，最切身的接触，最能感受老妈味道的，就这点妈妈菜了。要吃
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香菇含有蘑菇核糖核酸，它能刺激人体产生更多的干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，故多吃香菇对于预防感冒等疾病确有一定帮助。香菇栗子鸡应该要怎么做呢?下面是小编给大家整理香菇栗子鸡的家常做法。制作香菇栗子鸡需要准备的材料
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