适当吃些粗粮,这种方法做的玉米饼外皮酥脆,内里绵软,口感非常好!
材料玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克
做法1、玉米面和白面放入盆中拌匀,酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。
2、加入白糖拌匀,此时为稍有流动性的稠面糊。
3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵,看到面糊表面有气泡产生,且面糊稍微膨起就是发酵好了。
4、平底锅烧热放薄油,用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中,用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。
5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。
小诀窍:1、如果不小心发酵时间过长,面糊闻起来会有酸味,可以捏一点儿食用碱用少许水化开,拌入面糊中即可。
2、也可以用大勺舀面糊,做成和锅一样大的饼,熟后切块食用。

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/340651/70863489160.html
更多阅读

 香辣的家常做法 【主料】虾200克 【调料】色拉油125克、冰糖15克、葱3克、姜3克、蒜3克、八角3克、花椒5克、桂皮3克、干辣椒15克、豆瓣酱40克、香草3克、川芎3克、草果3克、陈皮3克、香叶3克、白芷3克、沙姜3克、高

玉米饼的原料:面粉、玉米玉米饼的配料:澄粉、粟粉、鸡蛋、糖、色拉油玉米饼的做法:1、所需原料:甜玉米,澄粉,粟粉,面粉,白糖,鸡蛋2、先把玉米放水里加糖煮熟,捞出乘热放到澄粉里拌匀3、加一点糖拌匀再加进一个鸡蛋4、再加一

牛排含有的蛋白质比较多,因此过多的吃,会造成人体负担,那在购买牛排的时候,需要选择新鲜的,这样制作后牛排口感才会非常不错。你了解香煎牛排的不同做法吗?下面是爱华网小编给大家整理香煎牛排的家常做法。 香煎牛排的做法【1

松子炒玉米这一道菜的外观非常诱人,有着金玉满堂的效果。你想自己动手做好吃的松子炒玉米吗?下面,爱华网小编来为你介绍松子玉米的家常做法。 家常松子玉米做法 松子玉米食材准备 玉米粒150克,松子仁100克,豌豆50

玉米饼属于粗粮饼,非常营养健康,许多人都喜欢吃玉米饼。好吃的玉米饼应该要怎么做呢?下面是爱华网小编给大家整理玉米饼的不同家常做法。 红糖玉米饼的家常做法 红糖玉米饼食材准备 玉米面、面粉各100克,熟黑芝麻