笔管鱼，我们威海人俗称笔管。专家称笔管鱼虽然叫“鱼”，但它并不是鱼类，而是软体动物。笔管鱼属于头足纲，枪乌贼科，胴部细长，胴长最大可达15厘米，形状类似鱿鱼，个体比鱿鱼短而小，体短而宽。这种笔管鱼逃生速度快，正可谓静如处子动如脱兔。比管营养价值极高。内含蛋白质32％，脂肪9％,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是上等海味补品；海兔还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。比管和豆腐搭配简直是绝配，超级鲜美的一道汤菜，喝一口，让你的毛孔都熨帖！
第一步：收拾比管。将比管中的杂质收拾干净，用剪刀剪开比管的肚子，取出肚子里的一根透明状的白筋和杂质，洗干净备用。（很多人吃比管都喜欢不收拾肚子，采用囫囵吞枣的吃法，其实这是很不卫生的做法，我是不提倡滴，其实收拾比管很简单滴，大家可以试试看）
第二步：卤水豆腐切块，切葱花备用。
第三步：烧汤。锅里放少许底油，用葱花爆锅，加水后，放入豆腐烧开，放入比管烧开，加盐，加香菜就可以了。
鲜嫩肥硕的比管和卤水豆腐搭配，也就是荤素搭配的非常好，很有营养的好汤水，能很好的补充蛋白质和钙质，特别适合老人和孩子喝。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/340651/76268103657.html
更多阅读
 别整天说大话，出门就装逼，没有那金刚钻就别揽那瓷器活，说话跟放屁似的，放屁还有味呢，你连味都没有！你有什么身份，你就有个身份证。你怎么能说他脑子进水了呢？前提是，也要
对中国人民电器集团董事长郑元豹来说，喝一口咖啡或许意味着思考的长梯上的一个台阶，这既是思考中的间歇，又是沉思的开始。 事实上，郑元豹对咖啡保持着多元的理解，在他看来，咖啡是众多饮料中的一个选项，是水、茶、酒甚至其他饮料
  爱华每日早安心语：打鸡血的每一天会成就连自己都惊讶的未来 你的遇事慌乱、抱怨、一脸苦相、不敢扛事儿、推脱、找借口、逻辑不清、没有反馈、不拘小节、不动脑、不走心的举动都会出卖你，阳光、沉稳、乐观、抗击打、思
茶被认为是久负盛名的健康饮品，然而事物总有两面性，它对于人体也存在着负面影响，尤其体现在牙齿上面。牙科专家告诫我们，追求牙齿美白的人最好就不要喝茶了，因为茶比咖啡更容易在我们的牙齿表面留下污渍。 其实，不仅仅是茶和咖啡，
好听的歌曲唱歌能陶冶人的情操,优美的旋律能给人带来欢乐,绝大多数人喜欢唱歌。下面小编和大家一起来分享大家都听的歌曲。希望你喜欢!大家都听的歌曲(一)1) 想念2) 黑色幽默3) 今晚你想念的人是不是我4) 孤单心事 《终极一班
爱华网