干腌菜的制作方法 5种最流行的腌菜方法,果断收藏了!


Q

你知道为什么超市那些腌菜有点贵吗?

你知道为什么那么贵还有很多人买吗?

A

干腌菜的制作方法 5种最流行的腌菜方法,果断收藏了!

因为没人会腌制那些菜!

因为你不知道腌制方法!


做法

1、娃娃菜去掉外皮老叶,选里面黄色鲜嫩的叶子,放入开水锅中汆水约10秒钟捞出,接着放入带有冰块的冷水中浸透捞出,控干水分。

2、净锅上火,放入精炼菜子油烧热,下入红泡椒碎、泡姜炒出红油,放入清水500克,加入剩余调料烧开晾凉,放入娃娃菜浸泡12小时,装盘即可。

  

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