在生活中常常会遇到这样的情况：早上一觉睡醒发现自己的脸肿的很厉害，像是被人打了几巴掌。可能是因为新陈代谢紊乱，从而不易排解水分，致使体内含有多余水分导致的水肿。最有效的方法是睡前少喝水，平日里多吃一些利尿消肿的食物。
薏米：薏米分生熟两种，生熟各半互相制衡又能速效，以达健脾利湿之效。薏米可以促进血液和水分新陈代谢，有利尿消水肿作用，还可排走体内多余的水分。
冬瓜：性味甘淡寒，入肺、胃、大肠、小肠，利尿消肿、清热消渴。蕴含维他命B1及纤维，有助大肠蠕动，排清废物和毒素。
荷叶：荷叶味甘，具扩张血管及排水瘦身的作用。
苹果醋：当中的果胶质能促进肠道运作并有酸化作用，碱性的体质很可能造成水肿，以苹果醋平衡身体的酸碱值有利尿作用，产生减轻体重的效果。
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