春卷是一种汉族江南地区的节日传统美食之一，逢年过节餐桌上都少不了这道美食。春卷喻意迎春喜庆之吉兆，在过去春卷被称为“春饼”。而春卷就是一张春卷皮裹上肉末、豆芽菜、包菜等馅料的一种食品，包好后可蘸酱食用，有的是下锅油炸。而制作春卷的难点在于制作春卷皮，通常春卷皮都是超市或市场上直接买的，今天我们来看看春卷皮是如何制作的。
一、春卷皮的做法
原料：面粉500克，盐5克，清水400克。
制作：
1、将面粉放入盆中，加盐、清水反复搓揉至面团筋力十足，待用手提起面团，面团可以不掉即可。
2、将面团饧放2-3小时。
3、取一平锅放在火上(锅内切不可放油)，烧制五成热时，用手提起面团使面团在平锅底部旋转一圈，提起面团，待锅中成熟，用手揭下即可(春卷皮直径为15-20厘米左右)。
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春卷皮的做法以及春卷的做法~~~ （转帖）春卷皮的制作十分讲究，但制作方法却比较难掌握，需要反复操练方可做出质量较高的春卷皮。下面介绍一下春卷皮的制作方法：原料：面粉500克，盐5克，清水400克。做法：1。面粉和盐调入碗中，边加水搅和搓揉，面粉团
春卷皮的制作十分讲究，但制作方法却比较难掌握，需要反复操练方可做出质量较高的春卷皮。下面就让爱华网小编给你介绍一下春卷皮的做法大全。 一、木须炒春卷皮的做法 材料 春卷皮10张，肉丝1两，大白菜丝1杯，红萝卜丝1/
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