家常宫保鸡丁视频 家常版宫保鸡丁

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【家常版宫保鸡丁】  1、鸡胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁。 2、用料酒一汤匙,食用油半汤匙,白胡椒半茶匙,盐半茶匙,淀粉一茶匙,腌渍十分钟。 3、锅里放油,七八成热下鸡丁炒变白。 4、放入干辣椒,葱和一茶匙花椒粉,炒出香味。 5、兑入料汁,大火炒到粘稠干松。 6、关火,拌花生米。           
   

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