宫保的家常做法
制作家常宫保鸡丁的材料如下：
原料：去骨肉一斤、去衣油酥花生仁
调料：油、干辣椒、花椒、盐酱油、料酒、白糖、醋、葱、蒜、姜、汤（可用清水代替，想好吃点就用汤）、水淀粉
家常宫保鸡丁怎么做呢？下面将详细介绍家常宫保鸡丁的做法：
步骤1：将鸡腿肉切成2厘米左右的丁，用绍酒、盐腌渍
步骤2：干辣椒、葱白切短节，姜、蒜切片。
步骤3：做好炒锅，放油烧至六成热时，放入干辣椒节和花椒炸一下
步骤4：随即放入码好味的鸡丁，炒散
步骤5：再放入姜蒜片、葱节，炒几下放入、料酒、盖盖低温一分钟。
步骤6：滋汁勾芡和炸好花生仁。（碗芡做法：碗内放酱油、白糖、醋、鲜汤、水淀粉。）
宫保鸡丁的家常做法 -
提示：
1.鸡丁大小最好一样，
2.干辣椒和花椒不能炸得太焦，以免失去香辣的特点。
3.兑滋汁要宽一点，这是因为，起锅时要加花生，要不起锅后的鸡丁就会太干。
宫保鸡丁(川菜)材料：鸡腿4个、手剥花生米10克、鸡蛋1个、嫩葱段30克、姜3片、蒜3瓣、干辣椒3个、花椒5粒、色拉油适量调料：料酒1茶匙、淀粉1茶匙、糖适量、盐适量、醋1/2茶匙、辣椒面1/2茶匙、酱油适量。做法：
川菜宫保鸡丁的家常做法――简介宫保鸡丁是一道传统的四川名菜， 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆，广受大众的欢迎，不仅在中国出名，也是外国人常点的一道菜。川菜宫保鸡丁的家常做法――食材鸡脯肉 适量油炸花生米 适量大葱 适
宫保的家常做法    制作家常宫保鸡丁的材料如下：原料：去骨肉一斤、去衣油酥花生仁调料：油、干辣椒、花椒、盐酱油、料酒、白糖、醋、葱、蒜、姜、汤（可用清水代替，想好吃点就用汤）、水淀粉家常宫保鸡丁怎么做呢？下
本身就是一种营养丰富，肉质鲜嫩，并且适合各种各样的烹饪方法，尤其对于手术后需要补充身体能量的病人，效果是很不错的。而利用鸡肉中的肉，做成的其中一道美味的菜肴就是宫保，鸡肉的鲜嫩，加上各样的调料，制作而成这道美味的菜式。那么到底
宫保的家常做法  材料：肉、花生米(去皮，熟)、、白醋、番茄酱、老抽、香油、老干妈、白糖、蒜、姜、葱、干辣椒、花椒、淀粉、辣椒粉做法：1、调汁一碗：小半碗开水、1汤匙老干妈、2匙酱油、1/3匙白糖、加半匙番茄酱(只要少
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