鸡爪300克，干辣椒4克，桂皮、八角各5克
调料白糖20克，料酒15毫升，盐10克，老抽8毫升，鸡粉8克，生抽5毫升
做法1.将锅中的1000毫升清水烧开，倒入洗净的鸡爪，加入约5毫升料酒拌匀，煮8分钟。
2.把汆好的鸡爪捞出。
3.锅中注水，放入干辣椒、桂皮和八角，加入白糖、盐。
4.再加入老抽、生抽、鸡粉、料酒。
5.倒入鸡爪，拌匀。
6.盖上盖，小火煮30分钟。
6.揭盖，把卤好的鸡爪捞出装盘。
7.浇上少许卤汁即可。
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营养分析鸡爪含有丰富的维生素C、E，蛋白质的含量较高，容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外，鸡爪还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
小厨提示卤鸡爪时卤水的量应是鸡爪的两倍，烧开后要用小火继续煮，这样才能使卤水中香料的味道充分渗透到鸡爪中。
豆腐具有清火去热、补虚的功效，香辣豆腐就是在豆腐中加入了香辣酱做出来的，吃起来清香带辣，口感嫩滑，十分的开胃下饭。下面是爱华网小编给大家分享的香辣豆腐的做法图解，仅供参考。 制作香辣豆腐的食材 制作香辣豆腐
鱼是进补的良好水产食品，不仅味道鲜美，而且还有保健功效。香辣鱼应该要怎么做呢?今天，爱华网小编为大家推荐香辣鱼的做法图解。 香辣鱼的制作食材：主料草鱼600g 辅料辣椒末5g姜10g蒜瓣15g
肉末炸鹌鹑蛋 原料：熟鹌鹑蛋125克，肉末60克调料：盐1克，鸡粉1克，生粉3克，生抽3毫升，老抽2毫升，食用油适量做法：↑↑↑图片较多，请耐心等待！ 营养分析鹌鹑蛋含有蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、维生素A、铁、磷、钙等营养成分，具有补益气血、强
13.淋入热油，就可以吃啦！↑↑↑图片较多，请耐心等待！营养分析瘦肉含蛋白质、及矿物质，有滋阴润燥、补血养血的功效，对热病伤津、便秘、燥咳消渴等有食疗作用。小厨提示豆瓣酱一定要炒出红油，这样做出来的成菜外观和口感会更好哦。
小厨话唠：昨晚隔壁家小姑凉一直问小厨“虎皮青椒”怎么做，刚好我们的吃货也想吃辣椒。好吧，今天就发”虎皮青椒“菜谱啦。" 现在，我们开始做【糖醋虎皮青椒】吧。原料青椒100克，蒜末、葱白各少许调料盐4克，白糖30克，陈醋150毫升，水淀
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