爱华网食品安全是个链条，必须从源头抓起，加强全环节监管;食品安全又是个过程，不可能一蹴而就，必须为之努力奋斗，常抓不懈。为切实保障舌尖上的安全，陆良县三岔河镇树立一盘棋思想，主动作为，齐心协力，不折不扣抓好食品安全工作，确保人民群众生命健康安全。
该镇高度重视农产品质量安全工作，进一步明确属地管理和主管部门负责监管的工作原则，明确农产品生产企业和基地主要负责人为第一责任人，强化了责任的落实。初步形成了统一领导、归口协调、分工负责的农产品质量安全工作机制。
《农产品质量安全法》实施以来，镇党委、政府及相关部门充分利用各种媒体，大力开展农产品质量安全宣传，普及农产品质量安全基本知识。同时，组织农民专业合作经济组织、种养大户、生产经营企业负责人进行农产品质量安全方面的有关法律法规、生产技术规程等的培训，积极营造全社会重视农产品质量安全的良好氛围。大力推进种植业统防统治、病虫害专业化防治等质量控制技术，推广生态健康养殖模式，强化安全用药技术指导，建设无公害农产品、绿色食品和有机农产品(“三品”)基地，为优质安全农产品生产打下了良好的技术基础。
该镇严格执行农资市场准入制度，积极推行农资经营档案管理制度、超标追溯制度、责任承诺制度等，强化了对农业投入品的监管;通过开展“违法养殖集中整治”等一系列声势浩大的专项整治活动，大大改善了农产品生产环境，依法严厉查处了生产销售假冒伪劣农资产品和有毒有害农产品的违法行为，为农产品质量安全提供了坚强的法律保障。
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今年来，赫章采取六条措施确保食品安全。
一是强化食品生产经营准入关。坚持依法登记注册，严格按照规定的程序和期限规范地开展食品流通许可证、餐饮服务许可证等的申请、受理、审核、发证、注销等工作。
二是加强食品生产环节监管力度。对食品生产加工企业进行检查，加强食品添加剂使用管理，督促生产企业对添加剂使用情况进行登记、报备，并对报备情况进行检查、核实，及时发现并消除生产加工过程中出现的安全隐患。
三是加强食品流通环节监管力度。以城乡结合部、校园及其周边、农村等为重点区域，以批发市场、商场等为重点场所，严厉打击生产销售假冒和仿冒知名品牌食品的不法行为。
四是加强学校等重点领域检查力度。监督检查餐饮服务经营主体持餐饮服务许可证、从业人员健康证情况，食品及原料采购索证索票验收和台账登记情况，环境卫生、个人卫生、食品使用工具及设备等以及食品留样及相关记录情况，对检查出问题及隐患的，责令经营者限期整改。
五是全方位加大食品安全宣传力度。利用“3.15”和食品安全宣传周等机会，组织多部门开展食品安全宣传活动，普及食品安全科学知识。
六是加大食品安全案件的查办力度。从2013年2月至今年6月底，全县共查办食品违法案件111件，罚没款共计51.68万元。
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