爱华网幼儿园饮食小常识——秋季篇！
2015-09-09 幼教
导读：亲爱的家长，您好！欢迎您与宝贝加入365幼教岱下明珠幼儿园这个大家庭。秋季气候干燥，宝贝的机体各系统和器官发育不完善，对气候的变化尤其敏感。让我们来看看宝贝们秋季饮食应该注意哪些方面吧。
幼儿主食应常用米粥、麦糊、软饭、挂面、面包、馒头、包子、水饺、馄饨，以及牛奶、豆浆等，所用原料如大米、小米、玉米粉、麦片、面粉、薯类等轮流交替为宜。副食应以菜、肉搭配为佳，所用原料如豆制品、鸡鸭血、蛋类、畜禽、鱼肉和虾皮、紫菜、海带等海产品，亦进行轮流搭配使用。点心则以藕粉、枣泥、赤豆粥、蛋糕、饼干、绿豆汤或牛奶、豆浆为首选食品。饭后30分钟左右可进食一种新鲜水果。
总的原则是：应做到荤素平衡，干稀交替，米面和粗粮搭配。一般情况下，每日进主餐3次，主餐间宜进点心2次，晚餐后除水果外不再进食，睡前尤忌甜食，以保证最佳睡眠状态，并可预防龋齿的发生。
幼儿的生理特点之一是易感口渴，因而应多补充水分。幼儿的最佳饮料是温开水。清凉饮料、冰淇淋、可口可乐、咖啡、茶水、果奶或酸牛奶以少饮或不饮为宜，糖果和甜食以餐前少吃为佳，以免影响食欲和正常进餐。
此外，还应重视饮食卫生。幼儿应少吃生冷食物，不吃隔夜饭菜和不洁食物，半成品和熟食应在取食前充分蒸透烧熟。同时，应格外强调幼儿及其抚养者在饭前便后洗手，将幼儿所用餐具定期清洗消毒。只有重视了饮食卫生，才能较好地预防或减少幼儿疾病的发生，保证幼儿健康成长。
在保证食物新鲜、色香味形以促进食欲的同时，幼儿食物应切碎、煮烂，以利于幼儿咀嚼、吞咽、消化。应去除烹调原料中的刺、骨、核等，如系硬果类食物，应先研碎后调糊取食，只有这样才能使幼儿免遭梗塞、刺和呛咳的伤害。烹调手段应以蒸、煮、炖、煨、炒为主，口味宜清淡。
【营养食谱】 2015-08-01 幼教 365幼教岱下明珠园
一周营养食谱
时间
餐次
内 容
周一
早餐
彩色小面萁（西红柿20克、小白菜25克、面萁40克）、煮鸡蛋一个
水果
西瓜、苹果
午餐
荷叶卷（面50克）、肉末粉条（肉50克、粉条20克）、圆白菜炒肉（圆白菜70克、肉20克）、小米绿豆粥（小米20克、绿豆5克）
加点
亚奥特纯牛奶、南瓜蛋糕（65克）
周二
早餐
巧克力花卷（面40克、巧克力粉10克）、西红柿木耳炒鸡蛋（西红柿60克、木耳10克、鸡蛋20克）、小米粥（小米面20克）
水果
甜桃、哈密瓜
午餐
葡萄干米饭（葡萄干10克、大米50克）、椒盐北极虾（北极虾50克）、冬瓜炖肉（冬瓜70克）、玉米粥（玉米面20克）
加点
鲜磨豆浆（黄豆、黑豆）、烧麦（面50克、肉20克、大米20克、小白菜10克、胡萝卜10克）
周三
早餐
肉夹馍（肉20克、面40克）、金针菇紫菜蛋花汤（金针菇20克、紫菜5克、鸡蛋15克、柿子15克、小白菜20克）
水果
香蕉、火龙果
午餐
玫瑰花卷（面40克、南瓜10克）、萝卜丸子（50克）、肉炒三丝（肉20克、土豆70克、胡萝卜10克）、红豆山药粥（红豆5克、山药5克、大米20克）
加点
亚奥特酸牛奶、蒸红薯（65克）
周四
早餐
芝麻油酥饼（芝麻5克、面40克）、小白菜豆腐汤（小白菜25克、豆腐20克）
水果
水果黄瓜、甜桃
午餐
红枣米饭（红枣10克、大米50克）、萝卜炖排骨（萝卜20克、排骨50克）、爆炒有机花（有机菜花70克、西兰花20克）、玉米粥（玉米面20克）
加点
清凉绿豆水、牛角面包（65克）
周五
早餐
奶香油条（面40克、牛奶10克）、五香鹌鹑蛋（65克）、小米粥（小米面20克）
水果
香蕉、苹果
午餐
猪蹄卷（面50克）、海带红烧肉（海带20克、肉50克）、芹菜炒豆芽（芹菜20克、豆芽70克）、燕麦糯米粥（燕麦5克、糯米20克）
加点
亚奥特酸牛奶、火腿卷（面40克、火腿15克）
周六
早餐
炸酱面（肉20克、豆角25克、面40克）、原汤
水果
西瓜、甜桃
午餐
二米饭（黑米20克、大米30克）、五香鸡翅（鸡翅50克）、白菜炖粉条（白菜70克、粉条20克）、玉米粥（玉米面20克）
加点
清凉绿豆水、小笼包（面40克、黄瓜25克、鸡蛋20克、粉条15克、木耳5克）
【每周食谱】 2015-09-05 幼教 365幼教岱下明珠园一周营养食谱
时间
餐次
内 容
周日
早餐
肉末炸酱面（肉末25克、黄瓜20克、面40克）、原汤
水果
香蕉、苹果
午餐
荷叶卷（面50克）、五香翅中（翅中50克）、土豆炖肉（土豆70克、肉25克）、燕麦糯米粥（燕麦5克、糯米20克）
加点
鲜磨豆浆（黄豆、黑豆）、鲜玉米（65克）
周一
早餐
双色花卷（面50克、紫薯10克）、红烧豆腐（肉25克、柿子10克、小白菜25克、豆腐60克）、小米粥（小米面20克）
水果
西瓜、雪梨
午餐
二米饭（黑米20克、大米30克）、椒盐大虾（大虾50克）、西葫炒肉片（西葫芦70克、肉25克）、玉米粥（玉米面20克）
加点
亚奥特纯牛奶、胡萝卜牛肉蒸包（面40克、牛肉20克、胡萝卜25克）
周二
早餐
什锦面萁（柿子15克、小白菜25克、面萁40克、紫菜5克）、茶叶蛋一个
水果
火龙果、蜜桔
午餐
方格馒头（面30克、黑米面20克）、南瓜炖排骨（南瓜30克、排骨50克）、白菜炖粉皮（白菜70克、粉皮20克）、小米绿豆粥（小米20克、绿豆5克）
加点
鲜磨豆浆（黄豆、黑豆）、毛毛虫花卷（面50克、火腿15克）
周三
早餐
蔬菜芝麻油酥饼（菠菜20克、芝麻5克、面40克）、金针菇紫菜蛋花汤（金针菇15克、紫菜5克、鸡蛋20克、柿子15克、小白菜25克）、
水果
哈密瓜、苹果
午餐
紫薯米饭（紫薯10克、大米50克）、精肉丸子（肉50克、香菜5克）、山药木耳炒肉片（山药70克、木耳10克、肉片20克）、玉米粥（玉米面20克）
加点
亚奥特酸牛奶、花样蛋糕（65克）
周四
早餐
五彩蛋炒饭（大米40克、鸡蛋25克、胡萝卜10克、黄瓜20克、玉米粒10克）、小米粥（小米面20克）
水果
香蕉、甜桃
午餐
芝麻千层饼（芝麻5克、面50克）、肉末粉条（肉40克、粉条20克）、冬瓜炖肉（冬瓜70克、肉20克、胡萝卜15克）、红豆薏米粥（红豆5克、薏米5克、大米20克）
加点
鲜磨豆浆（黄豆、黑豆）、牛角面包（65克）
周五
早餐
奶香油条（牛奶5克、面40克）、五香鸡蛋一个、蛋花牛肉羹（鸡蛋15克、牛肉20克、豆腐皮10克、菠菜25克）
水果
哈密瓜、雪梨
午餐
地瓜米饭（地瓜10克、大米50克）、老佛爷红烧肉（蜜枣10克、肉50克）、香菇炒有机菜花（香菇15克、有机菜花70克）、玉米粥（玉米面20克）
加点
亚奥特酸牛奶、枣卷（枣15克、面50克）
周六
早餐
珍珠疙瘩汤（柿子15克、面40克、小白菜20克、紫菜5克）、五香鹌鹑蛋（60克）
水果
苹果、香蕉
午餐
葱油卷（小葱10克、面50克）、花蛤蒸蛋（花蛤20克、鸡蛋50克）、豆芽炒芹菜（豆芽70克、芹菜20克、肉丝20克）、银耳雪梨粥（银耳5克、雪梨5克、大米20克）
加点
鲜磨豆浆（黄豆、黑豆）、地瓜（65克）
【营养食谱】 2015-09-12 幼教 365幼教岱下明珠园
一周营养食谱
时间
餐次
内 容
周一
早餐
西红柿青菜千叶片（西红柿20克、小白菜25克、面40克、紫菜5克）、清蒸鸡蛋一个
水果
香蕉、雪梨
午餐
枸杞米饭（枸杞10克、大米50克）、萝卜炖排骨（萝卜20克、排骨50克）、白菜炖粉条（白菜70克、粉条15克）、玉米粥（玉米面20克）
加点
亚奥特纯牛奶、南瓜包（南瓜15克、面40克、豆沙15克）
周二
早餐
蔬菜油饼（西葫芦15克、面40克）、蘑菇豆腐汤（蘑菇15克、豆腐15克、油菜20克）
水果
甜桃、哈密瓜
午餐
紫薯馒头（紫薯10克、面50克）、软炸银鱼（银鱼50克）、有机菜花炒肉（有机菜花70克、肉25克）、花生燕麦粥（花生5克、燕麦5克、大米20克）
加点
鲜磨豆浆（黄豆、黑豆）、玉米（65克）
周三
早餐
双色花卷（面30克、黑米面20克）、香菇肉片炖豆腐（香菇10克、肉20克、豆腐60克）、小米粥（小米面20克）
水果
苹果、火龙果
午餐
黑白米饭（黑米20克、大米30克）、五香鸡腿（鸡腿50克）、西葫芦炒肉片（西葫芦70克、肉25克）、玉米粥（玉米面20克）
加点
亚奥特酸牛奶、祥云小笼包（面40克、胡萝卜10克、肉15克、藕20克）
周四
早餐
家常炸酱面（肉25克、黄瓜25克、面40克）、原汤
水果
西瓜、香蕉
午餐
千层饼（面50克、葡萄干5克、枸杞5克）、椒盐北极虾（北极虾50克）、冬瓜炖肉（冬瓜70克、肉20克）、小米绿豆粥（小米20克、绿豆5克）
加点
鲜磨豆浆（黄豆、黑豆）、五彩蛋糕（65克）
周五
早餐
早餐三明治（面40克、火腿15克、黄瓜15克、鸡蛋20）、银耳雪梨糯米粥（银耳5克、雪梨5克、糯米20克）
水果
哈密瓜、雪梨
午餐
花生米饭（花生10克、大米50克）、千页豆腐夹（千页豆腐30克、肉20克）、山药炒肉片（山药70克、肉25克、胡萝卜10克）、玉米粥（玉米面20克）
加点
亚奥特酸牛奶、柳叶包（面20克、白糖15克）
周六
早餐
五彩蛋炒饭（大米40克、鸡蛋15克、胡萝卜10克、黄瓜10克、玉米粥5克）、小米粥（小米面20克）
水果
苹果、香蕉
午餐
猪蹄卷（面50克）、京酱肉丝（豆腐皮20克、肉丝40克）、土豆炖牛肉（土豆70克、牛肉20克）、红豆薏米粥（红豆5克、薏米5克、大米20克）
加点
鲜磨豆浆（黄豆、黑豆）、地瓜（65克）
一周营养食谱
时间
餐次
内 容
周一
早餐
芝麻油酥饼（芝麻5克、面40克）、紫菜蛋花汤（柿子20克、小白菜15克、紫菜5克、鸡蛋15克）
水果
香蕉、苹果
午餐
椒盐小花卷（面40克）、红焖鸡翅（鸡翅50克）、冬瓜粉皮炖肉（冬瓜70克、粉皮15克、肉20克）、红豆薏米粥（红豆5克、薏米5克、大米20克）
加点
亚奥特纯牛奶、芝麻桃酥（65克）
周二
早餐
彩色珍珠汤（柿子20克、小白菜25克、紫菜5克、面40克）、五香鸡蛋一个
水果
哈密瓜、雪梨
午餐
南瓜米饭（南瓜10克、大米50克）、玉米炖排骨（玉米20克、排骨50克）、白菜炖粉皮（白菜70克、粉皮20克）、玉米粥（玉米面20克）
加点
鲜磨豆浆（黄豆、黑豆）、枣花卷（面50克、枣15克）
周三
早餐
家常炸酱面（面40克、肉25克、芹菜25克）、原汤
水果
西瓜、甜桃
午餐
千层芝麻饼（面50克）、红焖北极虾（北极虾50克）、西葫芦炒肉片（西葫芦70克、肉20克）燕麦糯米粥（燕麦5克、糯米20克）
加点
亚奥特酸牛奶、火腿面包（火腿15克、面50克）
周四
早餐
金玉馒头（面40克）、西红柿木耳炒鸡蛋（西红柿50克、木耳5克、鸡蛋25克）、小米粥（小米面20克）
水果
香蕉、雪梨
午餐
二米饭（黑米20克、大米30克）、肉末粉条（肉末50克、粉条20克）、豆角炒肉（豆角70克、肉20克）、玉米粥（玉米面20克）
加点
鲜磨豆浆（黄豆、红豆）、葱油卷（面50克、葱15克）
周五
早餐
什锦面萁（柿子20克、小白菜25克、面萁40克）、鹌鹑蛋（65克）
水果
火龙果、苹果
午餐
荷叶卷（面50克）、土豆红烧肉（土豆30克、肉50克）、番茄菜花（番茄20克、菜花70克）、黑豆紫米粥（黑豆5克、紫米20克）
加点
【营养食谱】 2015-09-25 幼教 365幼教岱下明珠园
一周营养食谱
时间
餐次
内 容
周一
早餐
奶香油条（面40克、牛奶10克）、煮鸡蛋一个、菜叶咸粥（小白菜15克、玉米面20克）
水果
葡萄、雪梨
午餐
地瓜米饭（地瓜10克、大米50克）京酱肉丝（豆腐皮30克、肉30克、香菜10克）、红烧豆腐（豆腐60克、肉20克、西红柿15克、小白菜20克）、玉米粥（玉米面20克）
加点
亚奥特纯牛奶、葱油火腿卷（小葱10克、火腿10克、面40克）
周二
早餐
水饺（肉20克、豆角25克）、原汤
水果
香蕉、苹果
午餐
紫薯馒头（紫薯10克、面40克）、椒盐北极虾（北极虾50克）、有机菜花炒肉（菜花60克、西兰花20克、肉20克）、花生燕麦粥（花生5克、燕麦5克、大米20克）
加点
鲜磨豆浆（黄豆、绿豆）、玉米（玉米65克）
周三
早餐
炸酱面（面40克、芹菜20克、肉25克）、原汤
水果
葡萄、蜜桔
午餐
二米饭（黑米20克、大米30克）、牛肉炖土豆（牛肉30克、土豆50克）、苔菜炒粉条（苔菜60克、粉条15克）、玉米粥（玉米面20）
加点
亚奥特酸牛奶、南瓜肉丁小笼包（南瓜20克、肉15克、面40克）
一周营养食谱
时间
餐次
内 容
周一
早餐
肉夹馍（肉20克、面40克、黄瓜20克）、番茄紫菜蛋花汤（西红柿20克、紫菜5克、鸡蛋20克、菠菜15克）
水果
西瓜、香蕉
午餐
荷叶卷（面40克）、香菇炖鸡腿（香菇20克、鸡腿60克）、黄豆芽炖粉条（黄豆芽70克、粉皮20克）
加点
亚奥特纯牛奶、馅饼（面40克、肉15克、南瓜20克）
周二
早餐
精肉馄饨（肉30克、拨草15克、香菜5克）、原汤
水果
苹果、哈密瓜
午餐
枸杞米饭（枸杞10克、大米50克）、红焖大虾（大虾50克）、豆角炖肉（豆角70克、肉20克）、玉米粥（玉米面20克）
加点
鲜磨豆浆（黄豆、黑豆）、蒸红薯（65克）
周三
早餐
奶香油条（牛奶10克、面40克）、茶叶蛋（一个）、菜叶咸粥（小白菜10克、小米面20克）
水果
雪梨、甜桃
午餐
千层饼（面50克）、萝卜炖排骨（萝卜20克、排骨50克）、素炒三丝（土豆丝60克、芹菜20克、胡萝卜10克）、小米绿豆粥（小米20克、绿豆5克）
加点
亚奥特酸牛奶、南瓜蛋糕（65克）
周四
早餐
五彩蛋炒饭（大米40克、鸡蛋20克、黄瓜10克、胡萝卜10克、玉米粒10克）、小米粥（小米面10克）
水果
火龙果、苹果
午餐
花生米饭（花生10克、大米50克）、四喜丸子（肉50克）、冬瓜炖肉（冬瓜70克、肉20克）、玉米粥（玉米面20克）
加点
鲜磨豆浆（黄豆、红豆）、早卷（面50克、枣15克）
周五
早餐
什锦面萁（西红柿20克、菠菜25克、面萁40克）、煮鸡蛋一个
水果
香蕉、哈密瓜
午餐
紫薯小馒头（紫薯10克、面50克）、炸藕合（肉20克、藕30克）、蒜蓉有机花（有机菜花60克、西兰花20克）、银耳百合粥（银耳5克、百合5克、大米20克）
加点
亚奥特酸牛奶、芝麻桃酥（65克）
周六
早餐
方格小馒头（面40克）、西红柿木耳炒鸡蛋（西红柿50克、木耳10克、鸡蛋20克）、小米粥（小米面20克）
水果
葡萄、苹果
午餐
鸡心米饭（胡萝卜10克、大米50克）、海带红烧肉（海带15克、肉50克）、白菜炖粉皮（白菜70克、粉皮20克）、玉米粥（玉米面20克）
加点
鲜磨豆浆（黄豆、黑豆）、彩虹包（面40克、肉15克、胡萝卜25克）
一周营养食谱
时间
餐次
内 容
周一
早餐
肉末炸酱面（肉25克、豆角25克、面40克）、原汤
水果
西瓜、蜜桔
午餐
金银花卷（面30克、玉米面20克）、肉炖地三鲜（肉30克、土豆50克、茄子20克、青椒15克）、芹菜炒鸡蛋（芹菜50克、鸡蛋20克）、小米绿豆粥（小米20克、绿豆5克）
加点
亚奥特纯牛奶、老式面包（65克）
周二
早餐
芝麻葱油饼（芝麻5克、葱花5克、面40克）、海带豆腐汤（海带10克、豆腐20克、小白菜25克、西红柿20克、鸡蛋20克）、
水果
香蕉、雪梨
午餐
花生米饭（花生10克、大米50克）、玉米炖排骨（玉米20克、排骨50克）、五花肉萝卜炖粉条（五花肉20克、粉条15克、萝卜70克）、玉米粥（玉米面20克）
加点
鲜磨豆浆（黄豆、黑豆）、肉卷（肉15克、面50克）
周三
早餐
八宝饭（糯米15克、大米10克、红豆5克、花生5克、葡萄干5克、蜜枣5克、黑米）、小米粥（小米面20克）
水果
柚子、火龙果
午餐
发面枣糕（枣10克、面50克）、红烧肉炖腐竹（肉40克、腐竹20克）、西兰花炒肉片（西兰花70克 、肉25克）、黑豆紫米粥（黑豆5克、紫米20克）
加点
亚奥特酸牛奶、蒸地瓜（65克）
周四
早餐
南瓜肉丁水饺（南瓜25克、肉20克、面40克）、原汤
水果
葡萄、苹果
午餐
枸杞米饭（枸杞10克、大米50克）、椒盐大虾（大虾50克）、冬瓜粉皮炖肉（冬瓜70克、粉皮15克、肉20克）、玉米粥（玉米面20克）
加点
鲜磨豆浆（黄豆、红豆）、油炸糕（65克）
周五
早餐
奶香油条（牛奶10克、面40克）、茶叶蛋一个、小白菜肉丝咸粥（小白菜15克、肉丝15克、玉米面20克）
水果
火龙果、雪梨
午餐
方格馒头（面30克、黑米面20克）、可乐鸡翅（鸡翅60克）、红烧豆腐（小白菜20克、豆腐70克）、红枣糯米粥（红枣5克、糯米20克）
加点
亚奥特酸牛奶、五彩蛋糕（65克）
周六
早餐
肉丸什锦面萁（肉丸20克、西红柿15克、菠菜10克、紫菜5克、面萁40克）
水果
香蕉、柚子
午餐
紫薯米饭（紫薯10克、大米50克）、萝卜丸子（50克）、芹菜炒豆芽（芹菜20克、豆芽70克）、玉米粥（玉米面20克）
加点
鲜磨豆浆（黄豆、花生）、毛毛虫花卷（火腿15克、面50克）
