包心鱼丸南方小吃——包心鱼丸-爱华网

材料：鲤鱼、猪肉馅、玉米淀粉

调料：盐、葱、姜、酱油、料酒、香菜

准备猪肉馅

猪肉馅放入葱末、姜末、酱油，腌制1小时

鲤鱼洗净去皮

用刀去骨，取鱼肉

将鱼肉剁成泥

鱼肉泥里放入料酒、盐、玉米淀粉

鱼肉泥揉成团

切成大小均匀的鱼丸，备用

鱼丸擀成片，包入猪肉馅

包好的包心鱼丸下锅，呆到水沸腾，鱼丸飘起来。即可

青菜鱼丸汤图片青菜鱼丸汤

鱼丸，闽菜中不可缺乏的一道美味。鱼丸，有淡水鱼做的，有咸水鱼做的，也有淡水，咸水鱼合做的.鱼丸，有实心的，有包心的。连江的包心鱼丸最好吃了。可汞，可煮，可炸，可炒，百吃不厌。俺今天做的鱼丸，是超市买现成的。天热，省事。主料：；青菜(100克)

 　　常看TVB剧的童鞋，对咖喱鱼丸一定不会陌生吧，在港剧里它的出镜率可是相当高!而对咖哩鱼丸的另一深刻认识是因为麦兜，为一碗鱼丸粗面而执着的那一段，当真让人忍俊不禁。作为吃货当然不能看完就算了，也必须要自己亲手实践下才行，下

　主料：鳜鱼250克　　辅料：油菜心250克,鸡蛋清50克　　调料：猪油（炼制）100克,盐10克,淀粉(玉米)30克,料酒20克,胡椒粉2克,味精10克,大葱15克,姜15克　　菜心烧鱼丸的特色：鱼肉鲜嫩，菜心碧绿，咸午适口，美观大方。　　菜心烧鱼丸的做法：1.

制作材料：　　净鲜鱼肉500克，猪五花肉250克，虾干30克，葱白130克，干淀粉250克，胡椒粉0.5克，虾油25克，上等酱油20克，味精5克，精盐2O克，猪骨汤1000克，芝麻油5克。　　包心鱼丸的特色：色泽灰白，形似圆球，质嫩滑爽，带有弹性，味道鲜美荤润。　　教您包心

　　福州鱼丸是用鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸，加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，是富有福州地方特色的风味小吃之一。以下是爱华网小编为大家收集的关于鱼丸的做法，欢迎大家阅读，希望对大家有用!　　做法一、鱼