常看TVB剧的童鞋，对咖喱鱼丸一定不会陌生吧，在港剧里它的出镜率可是相当高!而对咖哩鱼丸的另一深刻认识是因为麦兜，为一碗鱼丸粗面而执着的那一段，当真让人忍俊不禁。作为吃货当然不能看完就算了，也必须要自己亲手实践下才行，下面就和小编一起来学习这道咖喱鱼丸的做法吧。
咖哩鱼丸的材料：
鱼丸300克、油咖喱70克、椰浆150毫升、洋葱100克、土豆200克、油20毫升、蒜少许、水500毫升、盐适量
咖哩鱼丸的做法：
1.洋葱洗净后切块，土豆洗净，切成薄的滚刀块;
2.锅中下少许油烧热，把压碎的蒜粒放进去，炒到金黄出香味，倒入油葱，炒软炒香;
3.将土豆倒进去，炒至均匀裹上油;
4.倒入鱼丸翻炒几下，再加入油咖喱炒匀;
5.加水后煮20分钟左右至汤汁略稠;
6.倒入椰浆再煮10分钟左右，等汤汁越来越稠的时候，可根据个人口味放入适量盐，盛出后即可开吃。
咖哩鱼丸的制作贴士：
1.建议购买鱼丸的时候，尽量买品质较高一些的，个人不推荐买散装鱼丸，既不卫生口感也较差;
2.如果不急着食用，可以让鱼丸在汤汁里多泡一段时间，做好的鱼丸味道会更好。
鱼丸的做法
  在家自制鱼丸的做法 用料：鱼肉（草鱼补脾胃） 1斤 葱姜 适量 水 450克 蛋清 一个 橄榄油（色拉油） 适量
 爱华家常菜谱配图 原料： 橙子1只、生粉3克、鱼丸150克、清水5毫升 温馨提示： 如果自己会制作鱼丸最好用自制的鱼丸，白色筋膜一定要从橙肉中去除哦。 做法： 1， 将橙子2/3处用到横切开，挖出橙肉，果皮可边缘切
  鱼蛋是香港最常见的街头小吃，一般的鱼蛋档有原味和辣味两种，原味的鱼蛋泡在清汤中加热，辣味的鱼蛋则泡在咖喱汁或沙爹汁中加热。喜欢吃鱼蛋的朋友，下面就和小编一起来学习下香港咖喱鱼蛋的做法吧! 香港咖喱鱼蛋的做法
咖喱鱼丸的做法        咖喱鱼丸的主料：鱼丸；咖喱鱼丸的配料：咖喱、洋葱、黄油； 咖喱鱼丸的做法：1、锅中放一块黄油融化，炒香洋葱碎。2、倒入水和鱼丸煮开。3、放入咖喱，以小火慢慢溶解至咖喱汁
材料:鱼肉500克 清水40克 蛋清3个 湿淀粉50克 做法: 1. 取鱼肉500克，剁成鱼泥，加清水40克，精盐4克，葱姜汁25克，顺着一 个方向搅匀; 2. 搅至有粘性时，用手试挤一个鱼丸，放入冷水中，如能浮起，随即加入搅 打成泡
爱华网