爱华网辣椒素吃多了会怎样？专家表示,辣椒里的辣椒素,吃多了确实危害身体。
辣椒素
北方人春天少吃辣
哈尔滨医科大学第一临床医学院孙淑芝:在北方春季干燥的气候下,过多地吃辣不利于身体健康。从饮食养生学来看,五味调和才是可取的。不管是哪种口味,都不要过分偏好。五味是指酸、苦、甘、辛、咸。饮食中对某一口味过度追求,都会造成脏腑阴阳的偏盛或偏衰,进而产生疾病。辣入肺,有发散、行气、活血等功能,吃多了则会刺激胃黏膜,并使肺气过盛。因此,患有痔疮、肛裂、消化道溃疡、便秘以及神经衰弱的人,少吃为好。咸味入肾,在呕吐、腹泻及大汗后,喝点淡盐水还能防止体内微量元素缺乏,但日常饮食吃得太咸就会增加心脏负担,使血液黏稠。
辣味食品最好中午吃
西安营养学会秘书长王勇健:人从早晨到中午的消化和吸收功能比较旺盛,但是早晨由于吃的食物比较少,如果吃辣味,辣味素的作用体现就比较突出,对胃肠道的刺激较重;晚上7点以后,人的消化速度降低,而且胃壁细胞的防御能力也相对白天减弱,如果吃辣味也会刺激胃黏膜,诱发疾病或产生不适。
喝水并不解辣
有人认为,吃辣的喝点凉水,或者饮料可以解辣,其实不然。王主任说,喝水喝饮料只能缓解辣味对舌尖神经的刺激,但却并不能中和辣椒素,也不能减轻辣椒素对人体内部脏器的毒性。 （图片来源：东方IC）
