爱华网柳叶馒头---清明的思念：柳叶馒头---清明的思念的做法,柳叶馒头---清明的思念怎么做好吃,柳叶馒头---清明的思念的家常做法
清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂.清明节是我国传统节日，也是最重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子。听老人说，以前在我们老家，清明时节，常常有人用艾叶，或者枸杞叶，混合糯米粉或者面粉，做了清团，烧饼，祭祖的。也有是用了柳树叶做的，只是现在自己做的非常少了。今年的清明，我用了柳树叶做了馒头。纪念离我远去的的亲人们。
清明节的思念 柳叶馒头---清明的思念的做法,柳叶馒头---清明的思念怎么做好吃,柳叶馒头---清明的思念的家常做法——食材
面粉：750g
柳树叶：150g
酵母：50g
糖：100g
盐：2g
硷粉：20g
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
清明节的思念 柳叶馒头---清明的思念的做法,柳叶馒头---清明的思念怎么做好吃,柳叶馒头---清明的思念的家常做法——步骤
1、
准备食才
2、
柳树叶去粗杆，洗净，用温水浸泡2小时.
3、
放些温水，放搅拌机粉碎。
4、
连汁带渣，混入面粉
5、
再放入酵母，揉匀，放些糖，盐，揉匀，醒30分钟.
6、
放些硷粉退酸，把面粉团揉长，切段.放置15分钟.
7、
放蒸笼蒸15分钟即好。
清明节的思念 柳叶馒头---清明的思念的做法,柳叶馒头---清明的思念怎么做好吃,柳叶馒头---清明的思念的家常做法——小贴士
1.蒸馒头要冷水蒸2.柳树叶要用温水浸泡一下，去掉苦涩味。3.喜欢甜的可以多放糖。4.放硷退酸，要根据发面的情况定多少。自己掌握。
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