婴儿体重增长缓慢一般有三个原因,宏量营养摄入不足、消化吸收不良以及慢性疾病的异常消耗。
1岁以内的婴儿应该以奶为主,保证奶量足够,满6个月婴儿开始接受辅食时,最好每天也要保证进食600ml以上奶量。
给6个月以后的婴儿添加辅食,首先应该考虑碳水化合物的摄入量,包括婴儿营养米粉、稠粥或烂面条。
碳水化合物是辅食中的主食,至少应该占到每次喂养量的一半,如果摄入不足就会影响体重增长。

蔬菜、水果中含的能量极少,在保证碳水化合物摄入量的基础上,添加蔬菜、鸡蛋黄和肉泥。
有的家长喜欢给孩子喂稀粥,稀粥所含的能量不足,每次进食如同水饱,建议家长在稠粥的基础上,混入菜泥、蛋黄、肉泥等。
如果给婴儿选用米粉,也要调成稠糊状。米粥、米粉易被婴儿消化吸收,但一定要稠,如同烂饭一样,婴儿进食有限,太稀的辅食能量不足,会阻碍婴儿成长。
另外,1岁以内的婴儿没有磨牙,咀嚼效果有限,小的块状食物都是吞入胃内,消化吸收效果有限。
所以,家长在给孩子添加辅食时,要根据孩子的咀嚼能力,注意食物的性状。
还有的家长为了给孩子吃奶,夜里要摇醒孩子五六次,这样的喂养会影响孩子睡眠,导致消耗过多,同样会影响孩子的体重增长。
辅食初期第1阶段食谱
橘子粥
材料:
泡好的白米10g,橘子汁1大匙,水1/2杯。
制作方法:
1.把白米磨碎,再加水熬成米粥。
2.选择新鲜的橘子榨成果汁。
3.放入橘子汁,再熬煮片刻即可。
辅食初期第2阶段食谱
栗子梨粥
材料:
泡好的白米10g,栗子1个,梨15g,水70ml。
制作方法:
1.把白米磨碎,再加水熬成米粥。
2.栗子煮熟,去壳和肉膜后磨碎,梨去皮和果核后磨成泥。
3.再依次放入栗子、梨泥,熬煮片刻即可。
辅食中期食谱
糯米蟹肉粥
材料:
泡好的白米15g,泡好的糯米、洋葱各5g,蟹肉20g,胡萝卜10g,海苔粉、食用油各少许,水1/2杯。
制作方法:
1.白米和糯米磨碎,蟹肉汆烫后剁碎。
2.胡萝卜和洋葱去皮,剁碎。
3.用食用油炒洋葱片刻后,放入白米和糯米,再放入胡萝卜、蟹肉及水熬煮,最后放入海苔粉拌匀即可。
辅食后期食谱
黑豆粥
材料:
泡过的白米15g,酱黑豆5个,洋菇、夏南瓜各20g,海苔粉1小匙,食用油1/2小匙,水90ml。
制作方法:
1.将白米磨碎,酱黑豆汆烫把咸味去掉后剁碎。
2.洋菇去蒂剁碎;夏南瓜也剁碎。
3.加油热锅,放入剁好的酱黑豆炒,再放进白米加水熬煮。
4.米粒熟到一定程度时,把洋菇和夏南瓜放进去煮,最后把海苔粉放进去拌匀。
辅食结束期食谱
豆皮牛肉炒饭
材料:
软饭50g,牛肉20g,豆皮1张,菠菜10g,洋葱5g,食用油1小匙,高汤3大匙。
制作方法:
1.牛肉切成丝,炒熟。
2.豆皮汆烫一下把油去掉,剁碎。
3.菠菜汆烫后切成5mm大小;洋葱去皮剁碎。
4.加油热锅,先炒洋葱,然后将软饭、炒牛肉、豆皮、菠菜、高汤放进去一起炒熟即可。
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