食材丰富，酸甜口感、颜色鲜艳、红汤底料。元贞糖为木糖醇，甜度与蔗糖相等，但是不受胰岛素调节，建议全家人食用。西红柿两个、西芹三瓣、土豆一个、马蹄五个、胡萝卜半根、香菇五个、洋葱少许
配料：橄榄油、盐、元贞糖、鸡粉
做法：1、将西红柿放在热水里烫一下剥皮后切丁，其余也切丁备用。
2、锅中放油烧热，洋葱炝锅，再将西红柿丁加元贞糖炒至糊状，后加水烧开
3、将胡萝卜、土豆、香菇放入锅中先煲两分钟后将芹菜放入再煲一分钟。
4、最后将马蹄放入汤中，加盐，加鸡粉(根据个人口味)。
此款7菜汤，先看到如果鲜艳，就已经忍不住了，何况其中西红柿含有番茄红素抗氧化、与胡萝卜搭档有效的预防癌症。此汤营养比较全，丰富的膳食纤维可以促进肠胃蠕动、润肠通便、防止便秘、还帮助油脂的代谢，清理血管。对三高人群都有降低指标的帮助，酸甜口味具有开胃增强食欲的效果。相信一家人的营养都兼顾到了。
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