将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。红糖水一定要煮一下再喝，因为红糖很容易滋生细菌，仅仅用开水冲泡是达不到杀死细菌的效果的，据说红糖里有螨虫，煮一下可以彻底杀虫杀菌。
【材料】鸡蛋，红枣，红糖，枸杞。
锅内加水放入去核的红枣煮开，滚几分钟。把火调至最小，待锅内的水不再沸腾时，倒入两个打好的鸡蛋。鸡蛋再多也不怕，都打进碗里，一股脑全倒进去，不一会儿就会变成一个个洁白完整的荷包蛋了。
保持最小火，盖盖闷几分钟。一定不能让水沸腾哦。
鸡蛋成型后可以稍微开大一点火，放入红糖煮两分钟。关火，放入洗净的枸杞即可。（枸杞要起锅前放，放早了营养会流失很多）
红糖的含钙量是白糖的10倍，含铁量是白糖的3.6倍。红糖煮鸡蛋对妇女月经顺畅有很好的帮助,可让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环,月经也会排得较为顺畅.
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