一直很喜欢吃蘑菇， 去逛超市时不时的会买上好几种蘑菇， 觉得用它们来搭配各种菜， 不仅味道能变得很鲜美，而且营养也更丰富，更何况现在菌类的品种也很多，总有一种是你喜欢的。今天的主料就是被我随手带回来的海鲜菇。
“豆芽鲜菇肉丝”，一道上班族的美味快手菜。豆芽的营养无须多说，当它与质地脆嫩的海鲜菇搭配在一起在锅里炒的时候，就被其散发出无比诱人的鲜香味而吸引；当你吃到口里是，就不得不感叹它的鲜美，吃到口里仿佛有海鲜的味道，让人回味。。
原料：
肉丝 豆芽 海鲜菇 小葱 淀粉 生抽 料酒 油盐
制作：
1. 准备好原材料；
2. 肉丝放入盐、淀粉、生抽和料酒， 再加入少许油；
3.搅拌均匀后腌制三、五分钟；
4. 烧热锅， 放少许油， 下入腌好的肉丝翻炒；
5. 肉丝翻炒变色后下入海鲜菇煸炒；
6. 鲜菇煸炒发软后下入豆芽一起翻炒；
7. 翻炒几下豆芽发软后再下入盐等调味；
8.翻炒均匀后盛入碗中， 撒上小葱末。
小贴士：
这是很简单的家常炒菜，先将肉丝提前码入味，烧热锅，煸炒肉丝， 肉丝变色下入海鲜菇煸炒，鲜菇炒制微微发软且会出些水份，这时放入豆芽一起翻炒，最后加入盐等调味即可。
主料：；绿豆芽(500克)；瘦肉(200克)辅料：；蒜(适量)；葱(适量)厨具：炒锅1、绿豆芽洗净，瘦肉切丝2、豆芽过水捞出待用3、锅内热油，放葱蒜煸香，放肉丝炒至变色，盛出待用4、放豆芽，肉丝炒匀，加盐，耗油，鸡精调味，最后放入葱段
豆芽分黄豆芽和绿豆芽两种，两种豆芽的营养价值也各有不同，绿豆芽的作用为清热解毒，适合饮酒过度、便秘等患者食用，黄豆芽有降血压、美容的作用。豆芽都有哪些做法呢，下面我们来看看黄豆芽炒粉条的做法。 豆芽炒粉条的做法 方
金针菇炒肉丝是一道色香味俱全的汉族名肴，属于浙菜系，主要食材有鲜金针菇和猪瘦肉。金针菇的营养价值很高，金针菇的做法也很多比如金针菇炒肉丝。那么，金针菇炒肉丝的做法是怎样的呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。 金针菇炒肉
绿豆芽炒肉丝粉的做法详细介绍 更新于：2015-3-30 08:34:59分享绿豆芽炒肉丝粉的做法，让更多人知道绿豆芽炒肉丝粉的简介及特色脆嫩滑爽，咸鲜适口。分类标签：京菜高血压食谱动脉硬化食谱美容菜谱贫血食谱 菜品口味
阅读原文营养特点：用自己发的豆芽来炒肉丝，可是真正的纯天然美味，最关键得秘诀就是，加点儿醋，会使得这道菜更加爽口，可不要怕醋的酸味，因为在炒的过程中，醋的酸味完全会挥发，留下的只是醋香；西兰花的营养价值想必大家都知道，这道清淡的蒜蓉西兰
爱华网