电饼铛煎豆腐 煎豆腐和煎蛋合二为一 ——豆腐煎蛋饼





   这个菜是我在外面吃饭的时时候,在一家小店吃到的,黄黄的鸡蛋里面裹着白白嫩嫩的豆腐,不光好吃,颜色也很漂亮,感觉做法也不会太难,回到家当然要自己试着做做看,真还蛮简单的。


材料:豆腐一块、鸡蛋2个(如果鸡蛋个小建议3个)、鲜红椒1个、葱、油、盐、生粉


做法:1、豆腐放到盐水中浸泡一个小时

      2、鸡蛋搅拌成鸡蛋液,加入适量盐

      3、再加入切碎的鲜红椒和葱花,搅拌均匀

      4、泡好的豆腐切成三角形

      5、每块豆腐轻轻拍上一层生粉

      6、平底锅中放少许油,放入豆腐两面煎黄

电饼铛煎豆腐 煎豆腐和煎蛋合二为一 ——豆腐煎蛋饼

      7、倒入鸡蛋液,等下层凝固后翻面

      8、出锅后切成小块即可




          
         



  

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