猪肉炖粉条怎么做 猪肉炖粉条

猪肉炖粉条的做法1、五花肉切大块;  
    2、葱、姜切片,花椒、八角备用;  
猪肉炖粉条怎么做 猪肉炖粉条
    3、锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污;  
    4、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀;  
    5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色;  
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2011-8-9 13:49   
    6、加入适量温水没过五花肉,比做红烧肉的水稍多一些即可,大火煮开,小火煮一个小时;  
    7、粉丝洗净,不必泡软,以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道;  
    8、将粉条放入锅中,盖上锅盖,大火煮开,小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。   

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