小葱麻油酱油面 小葱麻油酱油面的做法

  用料

  细圆挂面适量,酱油适量,麻油(芝麻油/香油)适量,葱些许

  小葱麻油酱油面的做法

  煮一大锅水(多煮点~),煮开

  准备一个碗,碗底倒适量酱油,刚刚煮开的水倒出一部分冲泡,面汤汤底完成。可以尝一下咸淡,淡了加酱油,咸了加水~

小葱麻油酱油面 小葱麻油酱油面的做法

  剩下的开水,继续用来煮面;面条放入,煮个两三分钟就好(买的挂面包装上给的这个时间~)

  面条直接捞到酱油汤里,淋上麻油,撒上葱花,完成完成

  小贴士

  看了大家做的,来点总结:

  1.我用的是六月鲜酱油(相当于生抽应该),有同学用老抽,所以颜色会很黑而且吃起来带甜。

  2.每种酱油咸淡有区别,六月鲜这种,直接拿水泡了之后,咸淡刚好差不多;有同学觉得汤水寡淡,但是又不想加太多酱油,那就加点盐调味!

  3.关于煮面,滴几滴油,加点盐,这个都可以的,按平时煮面的习惯来就好~

  4.总体来说,确实是属于清淡口味的面条,您要是觉得寡淡了,加点盐啦,加点辣啦,都行!

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/345571/557517976.html

更多阅读

肉丁炸酱面 家常炸酱面

肉丁炸酱面——简介其实,老北京的炸酱面,并不像很多朋友们讲的和写的那样复杂。据我从小吃到大,又咨询和询问了很多老北京人,尤其那些对吃最讲究的,过去在旗的王公贵族后代。这些朋友们都讲,炸酱时并不复杂,更不需要放什么太多的佐料和甜面

如何做出有筋道的手擀面----土豆炸酱面 面条怎么做筋道

手擀面的做法:原料:普通面粉500克 水210克做法:1.将面粉500克放入一盆中,面粉中间扒一窝,倒入清水,210克不要一下子都倒进去。一边倒水,一边将四周的面粉与水混合,尽量不要让湿面粉沾到面盆周围,要让面团把四周的面粉一点一点都黏上,这

干黄酱版正宗老北京炸酱面 北京炸酱面哪家最正宗

南方的炸酱面其实应该叫做杂酱面,因为那个酱里面有好多杂七杂八的材料,什么肉、虾仁、豆腐干、笋丁、青豆……而且多数用的是豆瓣酱,所以酱的香味倒退居次位了,吃的时候就是酱与面一拌即可。我北方老家的炸酱里就只肉、葱、酱,正宗的炸

声明:《小葱麻油酱油面 小葱麻油酱油面的做法》为网友心跳感应分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除