用料
细圆挂面适量,酱油适量,麻油(芝麻油/香油)适量,葱些许
小葱麻油酱油面的做法
煮一大锅水(多煮点~),煮开
准备一个碗,碗底倒适量酱油,刚刚煮开的水倒出一部分冲泡,面汤汤底完成。可以尝一下咸淡,淡了加酱油,咸了加水~
剩下的开水,继续用来煮面;面条放入,煮个两三分钟就好(买的挂面包装上给的这个时间~)
面条直接捞到酱油汤里,淋上麻油,撒上葱花,完成完成
小贴士
看了大家做的,来点总结:
1.我用的是六月鲜酱油(相当于生抽应该),有同学用老抽,所以颜色会很黑而且吃起来带甜。
2.每种酱油咸淡有区别,六月鲜这种,直接拿水泡了之后,咸淡刚好差不多;有同学觉得汤水寡淡,但是又不想加太多酱油,那就加点盐调味!
3.关于煮面,滴几滴油,加点盐,这个都可以的,按平时煮面的习惯来就好~
4.总体来说,确实是属于清淡口味的面条,您要是觉得寡淡了,加点盐啦,加点辣啦,都行!