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2014.08.25 , 12:11 am
喝多的人都害怕第二天醒来那种宿醉的感觉，于是拼命找各种解酒方法。
解酒偏方层出不穷：西方人可能会吞下加入辣酱油(Worcestershire sauce)的生鸡；有的人会吃巧克力或培根三明治，但正确答案可能非常简单，那就是接着做会引起你宿醉的事——继续喝。
亚当·罗杰斯(Adam Rogers)，《证据：饮酒的科学》(Proof: the Science of Booze)一书作者，认为“以毒攻毒”会让你感觉更好些。但问题是为何会起到作用，更重要的是这方法是个好主意吗？
每个酒精类饮品中都含有乙醇，和少量的有毒的甲醇。高剂量的甲醇摄入能使人失明甚至引发死亡，因为身体把它转变成了甲醛，这是一种一些实验室用作防腐剂的毒素。医生在治疗甲醇中毒病人时会给患者体内注入乙醇，以阻止甲醇转变成甲醛。
“假如甲醇中毒是造成宿醉的原因之一的话，那么第二天早上再喝一杯可能就会缓解宿醉症状，”罗杰斯如是说，虽然他也煞费苦心指出这个理论最好是“假设的”。
基尔大学精神(病)药理学家、酒精宿醉研究课题组成员劳伦·欧文(Lauren Owen)同意这一观点，她认为这一观点具有一些科学依据。她说：“乙醇对人脑中大量引发快乐感觉的化学物质起作用。用‘以毒攻毒’的方式减轻宿醉症状可能归因于神经传递素系统中的乙醇活动。”
表现出没有科学依据的说法是“再水化”。罗杰斯说：“你可能摆脱了脱水状态，但你仍然处于宿醉状态。”
