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三炸辣椒油
凉拌菜“红油”
喜欢吃牛肉，而牛肉最经典的做法乃是红烧牛肉，家庭的红烧牛肉色泽红亮，许多单纯的用牛肉，说到红烧，跟牛肉搭配红烧的食物有很多，做法也很多，一般的做法如下，很简单原料：牛肉（肋条或腱子肉）500克，蒜瓣、葱花各10克，姜片5克，大料2个，桂皮一块，酱油40
啤酒鸭！可千万别小看这只是一道家常菜，能把家常菜烧的好吃可也是需要真功夫的。再说，鸭肉可是下火又养生。春天虽然美，但也很容易口干舌燥、花粉过敏。去火增强抵抗力可是不能忽视的。这道又美味又健康，赶紧看看做法吧。川味新式啤酒鸭的
配料: 糯米、腊肉、豌豆、土豆、青红柿子椒 调料：盐、鸡精、胡椒粉、花椒、姜丝 川味糯米饭的特色：软糯咸香，腊味浓厚。   如何做川味糯米饭： 1、将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用，腊肉切成丁，土豆、青
  美味的麻辣汁怎么做，秘制川味麻辣汁的做法 第一步、制作麻辣酱 取鲜青花椒1.5千克、土芹菜梗50克和香菜梗50克，上述三种用刀剁成蓉，再取400克豆油或花生油烧到大约八成热，浇在剁好的料蓉上，一边浇油一边搅拌即可。
   川味土豆烧排骨的原料：排骨1斤、土豆4个；川味土豆烧排骨的配料：郫县豆瓣酱1大匙、盐、油、桂皮、八角、花椒、糖、姜末、酱油、料酒； 川味土豆烧排骨的做法：1、土豆去皮切成小块，暂时未用到土豆的时候先用清水浸泡这
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