“猴姑饼干,猴头菇制成,养胃;上午吃一点,下午吃一点。”“知性才女”徐静蕾代言的猴姑饼干,刚一上市便赚足眼球。但同时也引发舆论质疑:猴姑饼干是药品还是食品。那么这样的饼干究竟可以多吃吗?
小编有话说:其实功能型饼干的出现也不是一天两天的事了,只是这一次因为有老徐的宣传,所以引起了广泛的讨论。其实,有些事情本来很简单。诸如饼干、蛋糕之类的食品其实更多的是饱了大家的口福,从营养健康的角度来说,是不宜多吃的。
那么,饼干对人体的功过相比,孰大孰小呢?我们来听听营养专家怎么说。
饼干算不算一种健康营养的食品?
营养师郭晓薇:饼干不算健康食品,大部分的饼干高糖高油脂。但也不是说不可以吃,比如在极度饥饿时做为能量补充也是可以的。

功能型饼干是不是在炒作概念?
营养师郭晓薇:功能型饼干是在炒作概念,大部分饼干都是碳水化合物(面粉)做的,能营养到哪去?新闻讲的猴姑饼干,我觉得它也是打了个概念。中医看猴头菇,一它是黄色的,黄入脾胃,所以补脾胃;二从易象学来看猴头菇象胃,所以有养胃的功效。这是由于它一直胃蛋白酶活性从而促进胃溃疡愈合,它可以抑制幽门螺旋杆菌,所以西医也用它治疗胃病。但是无论从中医西医来讲,只能认为猴菇饼干是炒作。因为中医有固定的炮制方法,西医有固定的剂型,如何加到饼干去,我们没有科学的实验和理论作支撑。
猴姑饼干究竟是药还是食品?
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在接受媒体采访时表示,猴姑饼干中是否具有对胃肠疾病的保健作用,需要由可靠的医学机构进行医学实验来确认。该产品为普通食品,并不是药物,也没有保健食品的批号,它擅自宣称有保健功效,是一种违法行为。