韭菜煎饺的做法 【图文】韭菜煎饺的做法大全,怎么做如何做好吃

韭菜煎饺的做法 【图文】韭菜煎饺的做法大全,怎么做如何做好吃
韭菜煎饺juju菊娜 发表于2015-02-06 “饺子中最喜欢的就是韭菜饺了,而且一定要是煎的哦~~外皮焦脆,里面鲜香,吃起来口口都是满足~~” 标签: 咸鲜 煎 廿分钟 简单 饺子 主料 猪肉(三肥七瘦) (300g) 韭菜 (150g) 姜 (5g) 饺子皮 (500g) 调料 生抽 (1茶匙) 料酒 (1茶匙) 胡椒粉 (2/1茶匙) 鸡粉 (4/1茶匙) 白糖 (2/1茶匙) 盐 (少许) 厨具 平底锅、不粘锅 材料准备好 猪肉搅成肉泥,姜剁成碎末,与猪肉搅匀 调入生抽和料酒 再加入胡椒粉、白糖、盐、鸡粉,搅拌均匀 韭菜洗净,剁碎 与猪肉混合,搅拌至上劲 取一片饺子皮,周围抹点水,中间放入适量肉馅 将饺子皮两边捏紧,包成饺子状 锅里倒入适量油,烧热后放入饺子 将饺子底部和另外两面都煎至微焦后倒入少量水(没过饺子底部即可)大火烧开后转小火 煎至水分微干后再转大火,煎至底部金黄即可  

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