爱华网三九养生堂据海口晚报11月27日消息，针对危害大众食品安全事件的爆发，海南食药监局食品安全流动检测车主动出击，严厉打击非法经营问题食品的不法商家。伴随食品安全问题出发力度的不断加强，不法经营人员的手段也变的越来越多，位置也变的更加的隐蔽。最近，海南警方查获一起食品加工黑窝点，这个窝点竟然用甲醛浸泡牛百叶。那么下面就跟随三九养生堂小编详细了解下事情的经过吧。
现如今不法商人的作案手法越来越难捉摸，那么执法人士是怎样发现线索、采集样本、跟踪窝点并对其展开查处的呢?记者近日特别采访了海南食药监局的稽查总队，下面就给到大家还原一个真实的案件获取全过程。
快速检测车发现线索
牛百叶抽检显示为阳性
今年以来，海口市食药监局从严监管，利用食品快检车，对容易发生食品安全事故的集贸市场、屠宰市场、超市、餐饮酒店等重要的区域执行高密度的检测。今年7月，海口市食药监局的执法人士在抽检博爱路东门市场腊味18、19号摊位所售的牛百叶、猪心顶等食品时，相关的结果显示为阳性。
支队食品大队的欧兴吉大队长在获知这个信息之后，及时到东门市场展开暗访。“当时，我就去东门市场走访核实，发现他们卖的牛百叶确实有些异味。”欧兴吉对记者说，“以我们以往办案的经验，这些违法者都非常狡猾，一旦有风吹草动就会消失得无影无踪，所以我们没有打草惊蛇。”
摸排情况跟踪窝点
便衣潜伏一个星期
假如只是查处销售的商家，那么真正制作这些不安全食品的黑窝点就依旧逍遥法外，因此欧兴吉逐个采样检测排查每家销售点的状况，为切实完善好保密任务，减少知情人员，欧兴吉会同谢秋明、黄才丰两位大队负责人多次开展摸排工作，包括踩点、买样送快检初筛、经快检发现甲醛阳性后买样送省药检所检测等工作。
