主料:苦苣500克
调料:大蒜15克,盐3克,味精2克,香油5克
2. 将苦苣嫩茎叶去杂洗净,入沸水锅内焯一下;
3. 捞出用清水冲洗去苦味,挤干水分,切碎放入盘内;
4. 浇上蒜茸和调料,拌匀即可上桌。
小帖士
苦苣含有多种营养成分,此汤具有清热、解毒、凉血的作用。

主料:苦苣500克
调料:大蒜15克,盐3克,味精2克,香油5克
小帖士
苦苣含有多种营养成分,此汤具有清热、解毒、凉血的作用。
水芹拌花生仁的做法  原料:水芹150克,花生仁20克做法:水芹焯水冲凉,沥干水分与花生仁同拌即可。注:水芹过水时要用沸水,迅速出锅。水芹菜又叫水芹、河芹。水芹菜是一种多年生草本植物,生长在沼泽地或湿地,它的嫩茎及叶柄供作蔬菜
原料:茄子、青椒。 配料:辣椒油、醋、姜末、蒜末、香菜末、生抽、芝麻油、少许白糖、炒香的芝麻。 做法: 1、将茄子、青椒洗净,茄子切成两半,放入已烧开的蒸锅中,隔水蒸熟(约10分钟);蒸熟后将其取出,晾凉。 2、将蒸熟
制作材料:主料:海带(鲜)300克 调料:辣椒油20克,盐3克,酱油10克,醋10克,味精3克,姜5克,香菜5克 椒油拌海带的特色:辣香微酸,脆嫩适口。 椒油拌海带的做法: 1. 海带洗净切成细丝,放入沸水锅中焯透,捞出放入凉开水中过凉,沥干水
主料:茄子,500克 调料:大蒜(白皮)100克,酱油10克,盐3克,醋5克,香油5克 蒜泥拌茄子的特色:茄子软烂,口味香辣酸咸鲜,蒜味浓烈,诱人食欲。 蒜泥拌茄子的做法: 1. 茄子去皮,用手撕碎后入笼蒸烂,置盘中; 2. 大蒜去皮洗净捣成
据《本草求真》记载,黄瓜“气味甘寒,服后可清热利水”。你了解蒜泥黄瓜拌鸡蛋要怎么做吗?现在,爱华网小编来告诉你蒜泥黄瓜拌鸡蛋的做法。 蒜泥黄瓜拌鸡蛋的材料准备主料鸡蛋2个黄瓜2根辅料麻汁适量