粉蒸肉粉蒸肉（转）-爱华网

粉蒸肉

功效：补气养血　

原料：切片五花肉；蒸肉米粉；南瓜（可不加，南瓜是为了消脂解油腻）；

【主菜】:粉蒸肉

步骤与做法：
1、五花肉留皮切薄片。

2、将五花肉片放入碗中，依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒鸡精和葱姜蒜，搅拌拌匀，腌制半个小时（我腌制了3个小时，呵呵，贪婪！）。

3、腌好后，用筷子清除掉葱姜蒜，倒入蒸肉粉，如果太干，可以加入适量清水，确保每片肉肉都穿上“粉粉装”哈。

4、南瓜切厚片平铺在盘子里，把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好。大火蒸30分钟即可。

5、蒸肉粉在市场都可以买的到，如果自己做的话，介绍一个办法，也很简单：将大米洗干净，中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，一直炒到米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉即可。

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同志们，先祝大家周末愉快哈。今儿，我啥也不写了。为啥捏？今天是隋阳拍婚纱的日子，我去拍些他们好玩的拍摄花絮。88~~~~蒸肉米粉怎么做---香辣粉蒸肉原料：五

时间回到八十年代初的一个下午，老张同志给小张同志下了一个任务（这是幸福的任务哦，呵呵）：“二娃，你去门口等着，一会儿卖粉蒸肉的来了就喊我！”于是二娃抬着小板凳乖乖的坐在门前（我家以前住一楼，门口就是马路）头转向左边、目不转睛的望着前方。

这个月，应法国驻布达佩斯民间组织的邀请，飘凡同学将要给法国主妇上一节中国烹饪课，这对于我这个三脚猫绝对是个大考验，虽然我离专业还差一门槛，但我也真心的希望这些法国人从我这里开始了解真正的中华饮食文化。我是山城妹儿，伴着麻辣味

粉蒸肉（又名：米粉肉、面面肉），是广泛流行于中国南方地区的（江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、江苏等地）的汉族传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不

这绝对是一道超级简单的新手宴客菜。但是味道嘛，地球人都知道，粉蒸肉是多么滴好吃。瘦肉不柴，肥肉不腻。一口咬下去很满足的感觉。让惧怕肥肉又经常很馋的同学，得到了双面满足。最恨的就是多云的天气，一会明一会暗，就是一分钟之内也