爱华网我们肠道中有多种细菌，来帮助我们消化食物，分解毒素，产生一些维生素和必需氨基酸供人体使用，并抵御入侵者。
对于大部分肠道细菌来说，充足的膳食纤维是使它们的功能得以正常发挥的关键。要是膳食纤维不够，对肠道菌群有什么影响呢？
密歇根大学医学院的生物学家埃里克.马尔藤斯等人发现，肠道在缺少膳食纤维的“饥饿”状态下，某些肠道菌会对肠道内的黏液层“磨刀霍霍”。
肠液黏液屏障受损的后果
在肠道免疫系统中，黏液是肠上皮细胞抵御病原菌的一到屏障。当屏障受损后，肠道内的病原能够容易地进入血液，对人体造成伤害。另外，黏液厚度的减少和细菌活动的异常将会导致细胞通讯紊乱，造成器官动能减弱，最为明显的便是消化功能的损害。
怎样吃够膳食纤维
综合各国的膳食指南，成年人建议膳食纤维日摄入量为25-30 g。
膳食纤维在粗杂粮中含量最为丰富,其次分别是果蔬、豆薯以及菌藻类。
摄入30g的膳食纤维，需要食用大米、大麦等食物500g至700g；荞麦、燕麦、玉米等需要400g至500g，水果需要600g至1000g，叶类蔬菜需要1000g至2000g，各种薯类需要1000g至1500g，以黄豆为主的豆类需要300g，干制木耳菌菇类需要100g。
我们日常三餐中，不可能只吃一种食物，多种混合膳食中，每个类别的食物会相应减少，所以饮食均衡也能够帮我们摄取足够多的膳食纤维。
记住，我们吃的每一顿饭不仅是我们自己在享用，我们肠道里还有一群嗷嗷待哺的小生命。
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