
每年夏天,关于酸梅汤的方子老多老多了,
虽然食材还是那几个,味道就差远了!!
知道为什么自己做的不如别人的好次吗?关键就在选材上!!
一定马虎不得~~
今天重点教你选食材!!这里没有什么越贵越好的说法。
几乎十几块钱煮一锅,就够家人喝上好几天呢!!
每天大概也就3块钱吧~~煮好后放冰箱里冰镇一会,
用来开胃解渴都爽到爆~~~而且,
这样做出来的味道一定最正宗啦!快学学~
罗里吧嗦:
1)熬制酸梅汤之水,山泉水为佳,井水次之,
瓶装矿泉水再次之,自来水再次之
2)酸梅汤之煲制,
土黑砂为佳,砂锅次之,铜鼎再次之,不锈钢锅再次之。忌用铁锅
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