简介俺滴私房菜，一上桌就会被秒扫的那种。咸香口味，猪蹄劲道有弹性，裹着浓郁的汤汁，配米饭吃绝对棒极了。 时间与份量
准备时间：
10分钟内制作时间：
30分钟-1小时用餐人数：
3-4人 食材 主料猪蹄
1只啤酒
500ml 辅料葱
1段姜
1块干辣椒
适量八角
2个草果
1个花椒
1汤匙生抽
老抽
1/2汤匙盐
适量鸡精
1茶匙五香粉
1茶匙 步骤1.原料图。
2.水中加花椒煮开，放入猪蹄煮开，捞出洗净沥干，摘净毛。
3.锅里放油，小火炒香姜片，八角，草果，倒入猪蹄煸炒一分钟。
4.放入干辣椒，五香粉，炒出香味后倒入老抽和生抽。
5.兑入啤酒大火烧开转小火煨烧30-40分钟。
6.根据口味调入盐，大火收汁即可。出锅前放入鸡精调味。
7.成品图。
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