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虫草花有平喘止咳,对肺气肿、气管炎有较好疗效;同时具有壮阳补肾,增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效;能明显降低血糖、尿糖;对糖尿病患者有明显疗效;对心、脑血管的作用:降低血压、颅压,缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症;抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能;  我一直都比较喜欢喝鸡汤,特别是虫草花煲鸡,加点西洋参片,味道非常搭,这款汤比较滋润,养颜,同时也是比较下火的,适合孩子饮用。

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鸡:1只

虫草花:适量

西洋参:适量

盐:适量

制作时间:1-2小时

用餐人数:

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1、

将鸡清洗干净。

2、

剁也几大块。

3、

将虫草花和西洋参清洗干净。

4、

将虫草花和西洋参沥干水分,备用。

5、

汤锅里放水,烧开。

6、

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放入鸡块。

7、

放入虫草花和西洋参。

8、

大火炖10分钟。

9、

转小火慢炖1个半至2小时。

10、

加入适量盐即可饮用。

11、

瞧!美味的虫草花鸡汤做好啦!

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1、这款鸡汤我喜欢剁成几大块来炖,也可以成只炖,一般粤式汤很讲究火候的,大约炖1个半至2个小时即可。2、如果让中老年人喝的话最好用滤油网将油过滤掉,这样就比较健康啦!

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