爱华网在我们家庭种菜时，只有少部分蔬菜在生长过程中可以不追肥就能收获，大部分蔬菜在生长过程中都还需要进行适当追肥，否则会长的很瘦弱或无力结出好果实，导致我们种菜的失败。今天菜叫兽就结合自己的经验把追肥过程中可能遇到的问题及注意事项整理分享出来，希望对你有所帮助。
一、追什么肥？
首先我们需要先明白为什么要追肥？主要是追什么肥？
蔬菜生长需要许多化学元素，有的可以从空气中获得，有的可以从土壤中获得。许多元素在土壤、空气、和水中的含量已经足够，不需要专门追加。但是氮、磷、钾蔬菜需求量比较大，生长过程中土壤、空气等外部环境不足以提供，所以在生长阶段需要根据实际需求进行追肥。
通常，蔬菜需追的是氮肥、磷肥和钾肥，它们功用不同，如下图：
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所以不同蔬菜需要追加的肥也不同：
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● 绿叶菜、叶茎菜（主要吃叶和茎的菜）：需要经常追氮肥，这样菜叶或茎会长的又快又大，比如韭菜、香菜、洋葱等。
● 花实菜、根茎菜（主要吃果实和根茎的菜）：如果种植时基肥充足，就不需要追氮肥；如果基肥不足，可以在幼小时追一些氮肥，长大后就不能再追氮肥了，否则会生长过旺，结不了多少果实，而应该追磷肥和钾肥。比如西红柿、黄瓜、萝卜、茄子等。
二、什么时候追？
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知道了不同蔬菜该追什么肥，那么在什么时候进行追肥呢？
追肥一般半个月追一次，根据生长阶段追不同的肥料，往往需要1-2次，主要在两个阶段进行追肥：
● 菜苗阶段：施氮肥，促进长成好苗
● 孕蕾开花阶段：施钾肥、磷肥，促进开发结果。
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另外，当你发现蔬菜出现以下状况时，要及时追肥：
● 蔬菜茎部细、叶子发黄：这是基肥不足的表现，要及时追氮肥。
● 蔬菜枝叶茂盛，但花蕾小、稀少：这是氮肥太多造成的，要停止追氮肥，改追磷钾肥。
三、怎么追？
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知道了追肥的种类及时间，接下来具体该怎么追肥呢？
追肥不对，会把蔬菜“烧死”，出现枯萎、叶子垂下等症状，甚至死亡，让你百忙一场。所以，我们最好学学追肥的一些技巧。
具体追肥步骤如下：
步骤一：松土。先把土壤表层耙松，等其稍干。
步骤二：挖沟。在根的外围挖一圈浅沟，注意不要离根太近，也不要伤及根系。
步骤三：施肥。将肥料均匀倒入沟内，盖上土。
步骤四：浇水。往土壤上浇一些水，一来稀释肥料，二来方便肥料下渗，被根系吸收。
备注：这里讲解的追肥方法主要针对的是施到土壤里的肥料，不包含叶面肥。叶面肥需要根据包装上的说明进行稀释然后喷洒施肥，这里暂不做讲解。
注意事项
1、尽量施有机肥，不要施“化肥”，也不要施未经发酵腐熟的“生肥”，它们发酵后产生热量，容易“烧死”蔬菜。
2、不要将液肥泼到菜叶上，也不要施得太靠近根部，太靠近根部吸收不了；
3、不要施肥过量，否则会“烧死蔬菜”，宁愿“薄肥勤施”
这就是家庭种菜追肥过程中可能遇到的问题及注意事项，希望对你有所帮助。
【菜友说】
问：我种的白菜为什么会从菜心开始腐烂呢？
答：导致白菜心腐烂主要有两种情况：
一是软腐病，多发生在还比较暖和时，菜心让虫子祸害了，并将软腐病菌传了上去。腐烂的部分是又湿又粘。发现病株时最好及时拔除，防治感染其他菜。
二是“干烧心”病，当白菜缺水时，叶子中含有的钙就会被蒸发掉，进而菜心开始腐烂，出现心叶变白、变干。针对这种情况在保持水分供给的同时，施用一些微量元素肥料，情况会慢慢好转。
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