孜然牛肉片的家常做法香辣孜然牛肉片的做法-爱华网

http://www.meishij.net/zuofa/xianglaziranniuroupian.html香辣孜然牛肉片的做法

1.牛肉500克。

2.牛肉切成片（注意切牛肉要横纹切）。

3.放入孜然粉。

4.放入五香粉。

5.放入芝麻，孜然，辣椒面，加盐，味精，料酒，胡椒粉，鸡蛋清，水淀粉抓匀，再加上少许色拉油使劲抓透。（放至一个小时入味）。

6.锅内加少许油，放入腌制好的牛肉片翻炒。

7.炒至牛肉片快要熟的时候放入芝麻孜然辣椒面，快速翻炒至出锅。

8.炒好的孜然肉片。

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