老妈炖蹄花的蘸料成都老妈蹄花哪家正宗学着老妈的法子做溜肉段，绝对的正宗好吃不油腻，抢着吃-爱华网

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九阳沸腾压力煲九阳沸腾压力煲试用报告【老妈蹄花】

沈阳的老妈蹄花不知道和成都的那个是不是一样，不过以前每次去都全吃的好满意。当时就很奇怪，那猪蹄为什么会那么软，汤又不腻。而且那蘸料又那么香辣的，不知道怎么调配的。煲这个蹄花时不加盐，也不加其它调料。原汤原汁的，在吃的时候在汤中

本文导读：白斩鸡又名白切鸡，此菜色泽金黄，皮脆肉香，蘸上特制的白斩鸡蘸料，那味道更是不得了。　　介绍几种常见的白切鸡的蘸料，个人感觉蘸料只要按自己口味配就好了。　　白斩鸡蘸料1　　姜葱蓉碟，姜葱的比例大概是三七或者四六，加盐，淋上

　　主料：600克，半只　　调料：食盐适量，酱油1汤匙，姜1块，蒜2瓣，韭菜1小把，白胡椒粉1茶匙，黄酒1汤匙，辣椒油2汤匙　　鸡汤蹄花的做法　　1.买好猪蹄后，让菜场老板将皮烧黄，斩块，回家用温水稍泡　　2.用小刀将表面刮洗干净　　3.去掉内脏，洗净

 番茄莲子蹄花的做法　　主料：蹄花，莲子，番茄　　调料：番茄酱，姜，葱，白糖，胡椒粉，油，盐适量　　做法图解：　　1. 先把番茄切块，姜切片，葱切成小断备用。　　2. 莲子提前用水泡上半天以上;　　3. 烧锅开水，下入蹄花和姜葱段一起焯水;

 　　在锅底比较清的情况下，如果口味依然比较重，需要引起警惕。如果底料的颜色过于鲜艳，或者烹煮一段时间后出现让人不适的味道，应当停止食用。　　除底料安全外，专家认为对于火锅的食材也应注重营养搭配。闫雅更表示，正常情况下，每