爽脆海蜇白菜心
简介：揭露海蜇包装袋上最敷衍的一条说明。钱文忠微博上说，中国除了有四大发明，还有衣食住行四大恐慌！就连超市卖的袋装海蜇，其包装袋后面的说明，虽然没给我带来恐慌，但敷衍你也没商量。就像动车事故后的发言人，你也不能说他没说，但他也说不清楚。包装上指明，“海蜇泡入清水十五分钟，依个人口味加入调料即可食用”。表面一看，说的很明白，其实他最敷衍消费者.
膳食食疗：白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。
主料: 海蜇(300克) 大白菜(四片) 香菜(一棵) 辅料: 干辣椒 花椒 酱油 味精 醋 香油 蜂蜜
制作流程：1:取出海蜇，放入容器中
2:泡入清水，放入冷藏室，每天换一次水。共计4天
3:取大白菜心
4:切丝
5:先调制一个碗汁：分别放入醋；酱油；味精；香油；蜂蜜
6:再把上述食材:海蜇;大白菜；香菜；倒入容器中
7:与碗汁拌匀
8:锅中放油，炸香花椒后捞出花椒，再放入干辣椒炸香后，关火
9:将辣椒油倒入海蜇等食材中拌匀即可
注意事项：
冬天的大白菜，夏天吃，真是败火啊！你想，大白菜心，还是那么爽脆，配上海蜇，倒上醋，来一碗白粥，一天的火气一扫光！
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