糯米腊肉卷的原料：糯米
糯米腊肉卷的配料：生菜、腊肉
糯米腊肉卷的调料：葱、老抽、盐、料酒
糯米腊肉卷的做法：
1、开水泡糯米，一个多小时后放蒸锅里面蒸15-20分钟。
2、切腊肉、葱，准备好生菜。
3、把生菜稍微烫一下，烫软。
4、炒腊肉，把蒸好糯米放入，加生老抽鸡精盐(少许)料酒翻炒，加葱出锅。
5、炒好了!
6、取半片煮好的生菜叶子，适量炒好的糯米。
7、包好的样子。
8、蒸大概3、4分钟。
9、可以开动啦!
网温馨提示：
1、一定要保持生菜的完整。
2、选购糯米时，除了需要参照一般大米的选购方法，另外，因糯米还分釉糯米和粳糯米两种，个人可根据自己的喜好来合理选择不同的糯米。但需注意无论哪种糯米，都要选硬度低、黏性大、膨胀性小、色泽乳白不透明所为宜。
3、辨别掺假糯米，可用碘酒浸泡片刻，再用清水洗净米粒，糯米为
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