爱华网如果神在天上注视着世间众生，他肯定会惊讶：世人们老是打破他设置的程序，改造神的创造。甚至于只是用几滴白酒。
保鲜：给“创造”一个头绪
例如把豆类装入塑料袋或容器中，喷少量白酒搅拌一下，扎紧封口可以防蛀；酱油或者醋中放入一点白酒可防止腐败，而且味道更加香醇；取1只坛子，里面放1杯白酒，把香肠平码在酒杯周围，码满后，上面喷一些白酒，然后把坛子密封起来，这样存放香肠，即使过一个夏季，也不会变质。
另外一个更有意思的用法叫白酒保活法。用一只棉球，蘸上50度以上的白酒，塞到鱼的嘴里，不要用水，只要盖上湿毛巾，两三个小时也不会死。因为白酒中含有乙醇，通过鳃的吸收，进人鱼体内，能起到麻醉作用。
调味：中国菜的调味秘方
去除异味是做菜前必须的准备，就拿鱼作例子。如果是河鱼，先把鱼在白酒中浸一下，然后再裹面油炸，可去泥腥味。剖鱼时弄破胆，立即在胆汁污染处抹一点白酒，然后用冷水冲洗，可消除苦味。如果是太咸的腌鱼，洗净后放在白酒中浸泡二至三小时，可去鱼身上的盐分。
做菜中，白酒也往往起到奇特的效应。炒鸡蛋时，加点白酒，炒出的鸡蛋鲜嫩松软；在烹调脂肪较多的肉类或鱼类时，加些酒，能使菜肴香浓、味美而不油腻；如果加醋过多，只要往菜中倒些白酒，即可减轻酸味。
美容：给生活一道光彩
把酒和美放在一起，不难会想到在高贵典雅的餐桌旁边，一位佳人手持红酒的小资情调。爱美一族经常挂在嘴边的是日光浴、鲜花浴、牛奶浴，但对于白酒浴很少人提及，当然更少人能了解其中的秘密。
先看两则用白酒美容的秘方：将蛋原只浸入酒罐内，酒须淹没蛋，密封罐口，浸泡28天即成。每次晚上临睡前，把蛋白抽出，用以敷面半小时左右，以清水洗净,每星期做2-3次。其效果有润肤， 美白及防皱之功效。 洗澡时，加100毫升白酒，可使皮肤光滑滋润，促进血液循环及新陈代谢，使肌肤柔软而有弹性，同时对皮肤病和关节炎也有一定疗效。
这是白酒对于人的美貌塑造的两个例子，而在日常生活中，白酒几乎处处都能施展其才华，为人类生活增添光彩：如果你的衣物上不幸沾上几点碘酒，涂些白酒进行揉搓碘迹即可消退；如果你苦于玻璃或者镜片擦不干净，加点白酒再擦，保证干净明亮；如果你的铜质器物变脏，烧点白酒，擦拭即可；如果木地板上留下黑色橡胶磨痕或其他不能用水清除的污痕，也没关系，用软布蘸少许白酒，马上搞定。 这不是广告，这是秘密，只有爱惜生活，懂得享受生活的人才会参悟。
入药：四川人的白酒药方
四川的气候——多雨潮湿，也是世人皆知；而白酒的药用功效，举目共睹。 用中医学的说法就是，酒乃水谷之气，味辛、甘，性大热，气味香醇，可以通血脉、散淤血、行药势、御寒气、消冷积、矫臭矫味之功。中医看重的就是这点，用酒送服中药，可借助酒的辛热之性，缓和药物的寒性，以调整中药的性味，使药力迅速到达全身的经脉，以增强活血通络、祛风散寒的作用，以至于把白酒提升到“百药之长”的高度。
但这还只是把白酒当作引子来用，药酒或者补酒就更了不得。药酒一般以50－60度白酒作为酒基，加入各种中药材经过酿制或泡制而成，既可治疗疾病和预防疾病，又可用于病后的辅助治疗。滋补药酒还可以药之功，借酒之力，起到滋阴壮阳、强身壮体、抗衰益寿的作用。如今的药酒尤其是滋补药酒，诸如人参酒、鹿茸酒、五加皮酒、虎骨酒、龟龄集酒、首乌酒等，经过特殊配方和加工之后，已经远离“良药苦口”的烦恼，而是气味纯正、芳香浓郁，成为有效预防疾病、养生健身的人间佳酿。
除了内服药酒之外，药酒还多用于外敷，如跌打酒了，有“止血生肌,活血祛瘀。”之功效。如果把“白酒”和“外敷”同时放在“百度”网站中搜索，保证你会有很大收获，“土鳖虫加白酒，捣烂外敷，治跌打损伤”，“蛋液白酒冷敷治烫伤”，“棉花焙焦研成细末，外敷患处，每日一次。此法对于冻疮破溃者疗效尤佳。”
中国文化是一种崇尚世俗的文化，白酒文化同样也便自然是一种充斥日常生活的文化。白酒，作为饮料、作为作料或者作为中药，无不体现着中国人对生活的享受和品味，明白了这点，或许便明白了祖先们发明白酒的真谛。
