原料:
新鲜杨梅8颗、甜酒酿一盒。
做法：
１、先将新鲜杨梅用淡盐水浸洗后捞出漓干。
把甜酒酿倒入锅里加少量清水煮开。
（可以根据自己喜欢酒酿的程度放多少量）
然后将杨梅放入酒酿锅中，大火开小火煮。
最后煮出杨梅酒酿浓汁
然后盛出放凉，夏日放入冰箱里冰镇后，大热天舀一勺吃，酸甜酒香，去暑止泻．
因为酒酿是甜的所以不用放糖啦！
还可以用白酒浸泡的杨梅，夏热高温时节，喝一小杯顿觉气舒神爽，消暑解腻。
据资料介绍:
1)杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有果中玛瑙之誉。
2)杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多吃几颗不仅无伤脾胃，还有解毒祛寒之功效。
《本草纲目》记载，杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。
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