材料：杨梅、冰糖或白糖、盐、水、柠檬汁制作过程：1、杨梅放锅里放几大勺盐，加水煮，这样可以去掉酸水2、煮开一会之后把水倒掉，再加水继续煮3、煮开后加入较多的冰糖或白糖，中途可以尝下够不够甜（可以少放点水，我这个水有点多了，是为了取杨梅汁做果冻）4、一直煮到水慢慢变少（中间我倒了一杯杨梅汁出来了）5、水份变少，糖汁越来越粘稠，这时要小火煮，用勺子不停搅拌防止粘锅6、差不多要煮干的时候挤入几滴柠檬汁搅拌下7、糖份已全吸收，基本上无汁水就可以了8、将杨梅干摆在烤盘上晾晾，喜欢吃湿润点的这样就可以了，口感很好9、喜欢吃干点的可放太阳下晒晒，或者象我放在烤箱100度烤了一个小时，然后装入保鲜盒里慢慢品尝，能保存很久哦！也可以在细砂糖里裹一下就更象小时候吃的了！
作为一个爱吃的半吃货（一山还有一山高，不敢自称吃货），最近和大家分享了很多吃的，如下。今天再给大家分享下自制酸奶 酸奶的制作方法自制老酸奶。最近有时间，于是终于动手尝试自制酸奶、优格、yogurt。其实很早就有这个念头了，但之前总是因
鱼干多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料，盐腌后晒成咸淡适中的水产品。常见的有鱿鱼干、鲍鱼干、银鱼干等。鱿鱼，90%以上加工成鱿鱼干，系海产八珍之一。鲍鱼是海产贝类，将鲜鲍鱼剥去贝壳，去掉内脏，取耳腹足，放入开水锅中煮熟，取出晾
杨梅酒的制作方法：原料：杨梅、白酒。做法：1、原料选择：选用汁多核小，新鲜成熟的杨梅（一般以荸荠种为最佳），摘除果梗。2、选取容器一只，可用玻璃瓶或者酒坛、塑料瓶（食用）皆可，洗干净备用。3、选取
甘草杨梅的制作方法：原料：杨梅果肉、柠檬片、白糖（约20g）、甘草（两小片足够了）。做法：1、用搅拌机将甘草打碎，打成细丝就成；2、将杨梅果，白糖，柠檬片，甘草粉倒进锅中，开中小火炒；3、炒的过程中，就会发现杨梅果肉出来一些汁，继续炒，中间要用
 如何自制芒果干爱华阅读配图 自制芒果干的方法： 选择芒果 芒果的选择当然是肉质肥厚和核小的最宜，因为芒果自身的皮和核占整个的50%左右。挑选没有疤痕的，完整的，色泽鲜黄的，成熟度在8-9的，完全成熟的制作出来的口感
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