手抓饼大家都不陌生，不但酥脆还有层次，其实它有好多做法今天我就给大家介绍它的最简单做法，人人都能学的会，好了话不多说上菜谱。
原料：面粉
辅料：油、盐
第一步：烫面，取200克普通富强粉放在一个盆里稍微加一点点油，130克冷水烧开一次性加入到面粉中用擀面杖搅动，然后放在案板上用手搓匀盖上一块毛巾醒发20分钟。
第二步：面团下成大小均匀的剂子，放在案板上用擀面杖擀成长方形大片（越薄越好）然后在表面刷一层油，均匀的撒上一层盐，表面在撒一层干面粉，最后从上向下像折扇面一样折起，双手拿住两头向外抻，最后转圈的盘起来按扁，用面丈轻轻按压成圆形。
第三步：平底锅烧热，淋上少许的油，饼放在上边，小火慢煎，底部变色后刷油翻面，最后两面金黄即可出锅，装盘时用双手轻轻推动饼的边缘它就会轻松的散开成螺丝装一张手抓饼就算是做好了，是不是相当简单呢。
油条又叫油炸果，吃在嘴里又香又脆又松，油条已经成为很多人早餐的一部分，那么怎样在家里自己做脆炸油条呢，下面就为大家介绍脆炸油条的做法。脆炸油条的做法——工具/原料筋面500克精盐1茶匙食粉、发酵粉、臭粉各1/3茶匙清水适量脆
每次只要去土家菜馆，他总是爱要一份酥炸小鱼小虾~ 他说那是记忆里有关奶奶的味道在此之前，我总不习惯在外面餐馆吃油炸类的食物，一来觉得太过油腻，二来不太放心在外吃这类食材极需要耐心清洗的菜式，还比如各种内脏~这道菜，其实做法简单，但
主料：；小黄鱼(适量)辅料：；葱姜蒜(适量)厨具：炒锅1、小黄鱼洗净，在鱼上面划两刀，放葱姜蒜、料酒、白胡椒粉、生抽、盐、鸡精搅拌均匀腌至30分钟。2、把鸡蛋倒入碗中加入淀粉搅拌均匀，锅中加油烧热到5、6成热，把小黄鱼裹上面糊放入
酥脆好吃的面拖小黄鱼――简介最喜欢吃面拖小黄鱼神马的了。今天的小黄鱼特别新鲜，配上调得出奇好的面糊，一下油锅，立刻变得酥脆爽口起来，简直是鲜美无比啊！酥脆好吃的面拖小黄鱼――食材小黄鱼 16条面粉 150g鸡蛋 2个苏打粉 1ml十三香
油炸小黄鱼的做法――简介小黄鱼好吃，可是炸起来更好吃，许多人想吃，不会炸，今天要讲的就是小黄鱼如何炸更好吃。在家的亲们，可以学起来。油炸小黄鱼的做法――食材小黄鱼 几条柠檬汁 适量盐 适量油 适量面粉 适量油炸小黄鱼的做法――方
爱华网