爱华网作为一个资深吃货，怎么能拒绝美食的诱惑？下面我就为大家介绍一下苹果醋的做法是什么。
一、苹果醋的简介
苹果原醋是采用二次发酵而成的，二次发酵通常指的是液态发酵，液态发酵的苹果原醋是以浓缩苹果汁或者鲜苹果汁为原料，先发酵成高纯度苹果酒，然后接入醋酸菌种，进行醋酸发酵，把酒精代谢为醋酸。它与固态发酵不同，固态发酵是以苹果初加工时的下脚料，如果皮、果心、小果、落果等，先破碎，然后搅拌入麸皮，发酵酒精和发酵醋酸同时进行。特点与作用：苹果醋有很好的营养价值，它不仅有护肤作用，而且能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉。男人多食用苹果醋，同样健康养生。
二、玫瑰苹果醋的做法
主料：苹果（三个）、玫瑰花干（适量）、鲜玫瑰花（1朵）
辅料：3.5度米醋（1斤）、冰糖（7两）
1、鲜玫瑰花买没开的花苞，撕去表面的两片花瓣，只要中间干净的。
2、米醋要选3.5-4度的醋，不然会太酸。
3、干玫瑰花用开水烫一下沥干。
4、苹果洗净，用一把盐差洗干净表皮，切成薄片。
5、一层苹果一层冰糖几朵玫瑰花码好，直至装满。倒入米醋浸过苹果表面。
6、放在避光处静待两周隔渣后即可饮用。饮用时兑入3-4倍凉开水，冰镇后口感更加。
三、煎香蕉苹果醋的做法
主料：苹果醋（100ml）、雪碧（50ml）、香蕉（2根）
辅料：黄油（20g）、白糖（30g）、冰块（适量）
1、材料准备。
2、苹果醋放入杯中，注入雪碧搭配成苹果醋饮。香蕉去皮备用。
3、锅置火上放入黄油。
4、小火融化后舀入砂糖炒匀，中火烧至冒泡。
5、放入剥了皮的香蕉，待一面煎黄后再翻面，煎至金黄盛出，将苹果醋饮中加入适量冰块即可搭配享用了！
小窍门
苹果醋的选择，这里的苹果醋不是用那种苹果醋饮料喔。而是纯纯正正的酿造苹果醋。如果是苹果(aIhUaU.COm)醋饮料就不需要搭配雪碧了，可以直接喝的，而且没有那种苹果的清香以及雪和雪碧冰块一起搭配后的清爽。
以上就是苹果醋的做法是什么的相关内容介绍，希望对您有所帮助
