用料
淡奶油250克
抹茶粉10克
鸡蛋黄3个
辅料
白糖70克
牛奶250毫升
抹茶冰激凌的做法
1.分离出来的蛋黄放小锅中
2.加入牛奶
3.再加入白糖，搅拌均匀
4.放盛有热水的锅中隔水加热，至白糖融化，蛋糊稍微浓稠
5.筛入抹茶粉，搅拌均匀
6.蛋糊过筛，放一边晾凉
7.淡奶油放厨师机里面搅拌成6分发
8.把凉后的蛋糊倒入奶油中，搅拌均匀
9.打开冷冻了17个小时以上的冰激凌机，把冰激凌糊倒入里面，开始搅拌
10.大约25分钟左右，冰激凌糊就凝固了，这时是软的冰激凌，就可以吃了，如果想吃硬的，挖球吃，再放冰箱冷冻就可以了
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焦糖巧克力冰激凌的做法第1步中种材料(高粉：300克、干酵母：3克、水：195克)混合一起搅成团，发酵2.5倍大第2步后油法与主面团材料一起揉至完全，松弛30分钟，我没用过金像粉，用的是普通的高粉，忘了吸水量不同，所以面团整成稀泥了第3步松弛后的
  用料 淡奶油250克 抹茶粉10克 鸡蛋黄3个 辅料 白糖70克 牛奶250毫升 抹茶冰激凌的做法 1.分离出来的蛋黄放小锅中 2.加入牛奶 3.再加入白糖，搅拌均匀 4.放盛有热水的锅中隔
  油炸冰激凌色泽金黄，外热香脆内冰凉爽口。 基本材料 中冰砖1块 威化纸8张 鸡蛋2只 干生粉25克 面包粉70克 清油500克。 1、冰激凌 最好选用大品牌的像‘雀巢‘‘和路雪‘等，当然你要选用‘哈根达斯‘也是
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