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导读：中医用“火”来形容身体内的某些热性症状，上火的程度较“热气”还重。一般所说的上火，也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。那么肝火旺盛吃什么好？下面一起来看看肝火旺盛食疗法吧。
一、莲子汤
表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法：莲子30克（不去莲心）同，栀子15克（用纱布包扎），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
二、吃猪肝
表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
食疗法：猪肝1付，菊花30克（用纱布包好），共煮至肝熟，吃肝喝汤。
三、喝绿豆粥
表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
食疗法：石膏粉30克（切忌过量），粳米，绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米，绿豆煮粥食之。
四、喝梨水
表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。
食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
五、吃猪腰
表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
食疗法：猪腰2只，枸杞子，山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。
肝火旺盛适合吃的水果
1.性寒的水果：香蕉、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）、柿子、柿饼、柚子等，其中西瓜具有清热解暑、除烦止渴、润肠、利尿等功效，夏天可以多吃。
2.性凉的水果：苹果（微凉）、梨、橙子、草莓、芒果、罗汉果、莲子芯、百合等，其中草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，多吃草莓具有养肝名目、清热解暑、除烦的作用。
3.性温的水果：桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、金橘、石榴、木瓜、松子仁、樱桃等水果。
4.性平的水果：李子、葡萄、橄榄、莲子、椰子汁、柏子仁、花生、白果、山楂等水果。
5.草莓，中医认为其有去火功效，能清暑、解热、除烦。
6.西瓜，性凉，对解暑很有帮助，且富含钾盐，有利于补充体内钾盐的缺失。切忌西瓜在冰箱里超过三小时。
7.西红柿，虽算不上水果，但其营养丰富，同样能清澈解毒，平肝去火。
8.梨，生津止渴，养血生肌，清热降火，富含糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。
9.甘蔗，滋补清热，且性寒，不易上火。
10.一些性热的水果，如橘子、菠萝、桂圆、石榴、荔枝等，最好不要多吃。
除了调理养成良好的饮食生活习惯，还要不熬夜，适当运动，减轻压力，保持愉快轻松的心情，这些都能减少火气的形成。
