混搭火腿月饼的做法：
１、月饼皮原料：500g低粉、350g糖浆、150g色拉油、10g枧水、5g盐。做法见这里
月饼馅料：火腿1000克、熟面粉500克、玫瑰花碎10克、盐15克、蜂蜜250克、色拉油250克 做法见这里
饼皮原料40克等大的小团；月饼馅分成80克等大的小团。
2、取面团，包入馅。
3、粘些面粉压入模具压实。
4、脱模后放入烤盘。
5、烤箱预热175度，月饼表面喷些水，入烤箱烤5分钟
6、取出刷蛋液，再继续烤20分钟即可。
我烤的月饼第二天早晨就回油了，颜色变得油亮，这么香甜的月饼一定要搭配浓茶来吃才健康哦。
全部9种自制月饼的做法，点击图片可查看详细制作过程
YOYO自家月饼
莲蓉蛋黄五彩月饼
红酒玫瑰冰皮月饼
云腿月饼的做法
蜜枣芒果冰皮月饼
奶皇抹茶冰皮月饼
传统五仁月饼
咖啡绿茶冰皮月饼
巧克力蜜枣月饼
自从上次千层白皮云腿月饼，老公天天念着，还余有少量云腿，于是我思量着换个方式，来个另类诱惑也不错。于是我考虑着放进自制叉烧及蛋黄来加大诱惑力度去，其实是我自己渴望吃到蛋黄与叉烧啦。还有就是自从上次叉烧一号说会研究二号就没有
临近中秋，中秋节月饼你准备了吗?元祖月饼好吃又实惠!是您无悔的选择。 可能有人会觉得，现在就推荐最好吃的月饼为时过早。其实不然，时间过得很快，转眼就到中秋。等到了中秋节前，市场上充斥着各种品牌的月饼，难免会挑花眼。不如早早的
云腿月饼是中国美食大师在糕饼行业中不断创造的一个美食传奇。云腿月饼用宣威火腿最好的部分切成小块，配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心，再用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而成。其外观褐黄且略硬，食用时酥而不散，故俗称“硬壳火腿
为这云腿馅，琢磨了许久，最终选定了这个方子。其实一点都不喜欢酥皮的月饼，不过，这种馅料还真得就用酥皮来配。这算是小号云腿，大约50克左右一个。看着它娇小的身材，忽然感觉，这云腿月饼似乎还真得做成大号的才相称。主料：；面粉(1杯)；水(1/
作为中秋节的传统项目之一，全家围坐边吃月饼边赏月当然是必不可少的。而现今月饼市场快速发展，从前几年的月饼“过度包装”被国家紧急叫停以后，今年消费者购买月饼的理念应更加理性。月饼无需包装得美轮美奂，奢华高贵，让我们将注意力放
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