卡仕达酱蛋糕卷 卡仕达南瓜蛋糕卷葡萄干蛋糕卷

分享人:晚来天欲雪来源:互联网11
万圣节的蛋糕卷。【卡仕达南瓜蛋糕卷】        万圣节是西方的鬼节，很多西方国家在万圣节这一天都会搞许多的活动庆祝，霎时间满街的群魔乱舞真可谓把搞怪发挥到极致！很多美食好友们也发挥自己的想象力做了很多搞怪可爱的美食。我这人很笨想不出搞怪的花样来，那个女巫手指饼干我倒是能做出来，可是看着它们的样子我怕做出来会没人吃呵呵下不去嘴呀！       还是来个温情点的和南瓜扯上关系的蛋糕卷吧，用南瓜泥做蛋糕卷，内馅儿抹上卡仕达酱又撒上一些酒渍黑加仑，看着蛋糕卷的样子似乎也看到搞怪的表情哦很好吃！万圣节快乐啊！                          &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 蛋黄糊：蛋黄4个，白糖20克，南瓜泥80克，低筋面粉80克，             色拉油40ml，牛奶30ml,,盐一点点蛋白霜：蛋白5个，白糖30克内馅儿：卡仕达酱，酒渍黑加仑     1  蛋黄加糖搅拌均匀   2  加色拉油搅拌到看不到油星   3  加入牛奶搅拌均匀   4  加南瓜泥搅拌均匀   5  筛入过筛一遍的低筋面粉和一点点盐拌匀即成蛋黄糊   6  蛋白分三次加糖打发到接近干性     7  取1/3蛋白霜加到蛋黄糊中拌匀   8  将步骤（7）倒回剩余的蛋白霜中充分拌匀   9  烤盘铺上蛋糕纸将拌好的蛋糕糊倒入烤盘中  10 轻轻震动烤盘磕掉气泡让蛋糕糊平整，烤箱预热175度烤20分钟  11 烤好的蛋糕片放凉后翻面，抹上卡仕达酱，撒上酒渍黑加仑  12 将蛋糕片卷起定型一段时间，然后切片食用       葡萄干蛋糕卷

准备食材：低筋粉50克，鸡蛋2个，白糖30克，牛奶50克，色拉油30克，白醋几滴，葡萄干若干（用清水泡软）

1、蛋白蛋黄分别打入无水无油的容器2、蛋黄加入色拉油打匀3、加入牛奶打匀4、筛入低筋粉，拌匀（忘记拍照了）

5、蛋白加入几滴白醋，分3次加入白糖，打至干性发泡

6、取1/3蛋白霜，拌入蛋黄糊，切拌均匀

7、切拌好的蛋黄糊回倒入蛋白霜，切拌均匀

8、面糊倒入铺好油纸的烤盘，刮平整，洒上葡萄干，150度30分钟

卡仕达酱蛋糕卷 卡仕达南瓜蛋糕卷葡萄干蛋糕卷

鱼的话：

1、糖的用量原方为蛋白40克+蛋黄20克，我减至蛋白30克，蛋黄没有加糖，口感偏清甜

  
卡仕达酱蛋糕卷 

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/356151/637731161383.html

更多阅读

香蕉芒果奶昔的做法 香蕉芒果粒蛋糕卷的做法

 　　香蕉芒果粒蛋糕卷的做法　　原料：　　主料：三个、白糖70克、植物油30克、水50克、低筋面粉63克、可可粉7克、红曲粉少许份量、低筋面粉三小勺　　馅料：奶酪馅、香蕉、芒果粒少许(奶酪馅是马斯卡膨奶酪150克加入卡士达酱10

海苔蛋糕卷 海苔四季豆蛋糕卷

制作材料：主料：鸡蛋清210克,小麦面粉100克　　辅料：塔塔粉2克,四季豆100克,紫菜(干)10克,花生仁（生）25克,　　调料：盐2克,白砂糖80克,色拉酱30克　　海苔四季豆蛋糕卷的做法：　　1. 取一搅拌缸及拌打器，并擦拭干净至无任何水及油分备用；

紫菜肉松火腿蛋糕卷 肉松海苔蛋糕卷

制作材料：主料：鸡蛋清210克,小麦面粉100克　　辅料：塔塔粉2克,猪肉松30克,小葱30克,　　调料：盐2克,白砂糖80克,色拉酱50克　　肉松海苔蛋糕卷的做法：　　1. 取一搅拌缸及拌打器，并擦拭干净至无任何水及油分备用；　　2. 蛋白加入塔塔

声明:《卡仕达酱蛋糕卷 卡仕达南瓜蛋糕卷葡萄干蛋糕卷》为网友晚来天欲雪分享！如侵犯到您的合法权益请联系我们删除