
2、将金针菇投入滚水中,接着取肉丝沾上淀粉投入,再以柴鱼粉、盐调味,熄火前放入葱花及白胡椒粉,滴少许香油即成。
Tips:
金针菇不易分开,切成两段才能完全松散开来。
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:主料:慈姑320克,木耳(干)40克 调料:姜5克,盐3克 慈菇木耳汤的做法: 1. 慈菇削去皮,洗净切厚片。 2. 木耳用清水浸至发大,约需1小时。洗净,撕成小块,放入开水中煮5分钟,捞起用清水冲洗,滴干水。 3. 爆香下慈菇及木
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制作材料:主料:豆腐(北)500克 辅料:口蘑50克,冬笋25克,油菜25克 调料:盐2克,味精1克,鸡油3克 口蘑豆腐汤的特色:汤清味鲜,腐嫩蘑香。 口蘑豆腐汤的做法:1、将豆腐切成小片,入沸水锅中略焯后捞出,用冷水过凉,捞出,控去水,水发口蘑洗