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这些日子在网上看《胜女的代价》，突然发现这个社会，剩男剩女不经意间越来越多了，很多人到了三四十岁，还在坚持着做单身贵族，倒不是他们不想结婚，只是爱情往往是可遇而不可求的，现代社会发展太快，上班工作忙，压力大，回到家累得只想睡觉，就算有点时间消遣，也不过上网看看电影玩玩游戏发发微博而已，网络越来越发达，交流越来越便利，可人与人之间真实的相处却越来越难。聊天、电影、购物这些以前一定要出门才能完成的事情，现在坐着动动鼠标就行，加上交通的堵塞，物价的飞涨，出门越来越难，人们好象已经习惯了一个人的宅生活，而变得越来越不愿意接触外面的世界。
做饭也是如此，一个人的时候，不愿意大动干戈的动锅火去做个几菜一汤，巴不得简单快捷，十分钟连菜带饭一道解决。所以《胜女的代价》里面的林晓洁，就在她所工作的超市推出了一人份的幸福单点，把菜饭之类的材料分成一人份，料理包也是一人份，这样可以方便省事的做出一顿饭。
我们身边的超市貌似没有这种幸福单点，不过，一人份的美食，其实在家是很容易实现的，今天坨妈推荐的这一道就是其中这一。简单的将米饭与菜品的混合，只不过加入了马苏里拉和香草奶油汁，芝士的浓香与香草的飘逸，还有胡萝卜、火腿与菌菇的奇妙组合，这是一道无论从外观、营养还是味道上，都无可挑剔的幸福单点，喜欢的单身贵族们不妨来试试吧！
火腿菌菇焗饭
原料：火腿碎肉30克、胡萝卜半根、水发香菇3个、口蘑4个、黄油20克、淡奶油100ML、盐1/4小勺、鸡精适量、胡椒粉适量、香草碎1小勺、米饭200克、马苏里拉奶酪60克
1.香菇、胡萝卜、口蘑、火腿切小片；
2.锅内放入黄油煎至溶化；
3.下入胡萝卜、香菇、口蘑小火煎香，再加入盐、鸡精、胡椒炒匀，至微微出水；
4.将材料扒至一边，下入火腿煎至出油；
5.倒入淡奶油；
6.加入香草碎，炒匀后小火煮2-3分钟，至汤汁浓稠时关火；
7.将蒸熟的米饭盛入烤盘中压平；
8.将锅中材料尽数倒入盘中盖在米饭上；
9.表面再撒上马苏里拉碎；
10.烤箱预热，上火，200度，中层，烤15分钟左右即可。
