玉米面中加入玉米粒、青豆、胡萝卜，是谓“三宝”，搭配培根和香葱，入锅煎至外酥里嫩，很是香甜可口，很适合做早餐，也很适合小朋友啊——”
主料
玉米面 (100g)
面粉 (30g)
清水 (适量)
辅料
玉米粒 (50g)
青豆粒 (50g)
胡萝卜粒 (50g)
香葱 (25g)
培根 (50g)
厨具
平底锅
分类
饼 面食 主食 咸鲜 煎 十分钟 简单难度
香葱切粒；
胡萝卜切粒；
培根切粒；
将香葱粒、胡萝卜粒、培根粒、玉米粒和青豆粒一起放进大碗；
加入适量盐、糖和胡椒粉（糖可以稍多一点儿）；
下手，稍用力抓拌均匀；
加入玉米面和面粉；
拌匀；
加入适量清水，少量多次，边加边拌匀；
拌成浓稠、稍有流动性的面糊；
烧热平底锅，加入适量食用油，将面糊舀入锅中，摊成小饼；
中小火，煎至两面金黄，即可。
小窍门：
1、玉米面中加入少许面粉，可以增加粘性，便于成型；
2、再放点儿虾仁什么的，营养会更全面、更好吃。
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